お父さんの料理記

我が家にはネコのミーナと





先住民のコーギー＿レオ君がいるのだが







どーも、レオ君の調子がすこぶる悪い





胃腸の調子が悪いレオ君も１２歳＿１３歳？






さて、今夜も奥様は忙しいらしく坊ちゃんと自炊です


鳥のもも肉を使って、坊ちゃんはチキンステーキを作るらしい



お父さんどーするん＿？



こないだの豚の細切れ残っとったやろ＿？


ってことで、


スタミナ丼　　　　　　　　ネギがなかった、、、





ニンニクとトウガラシで香り付けした油で豚肉とタマネギを炒めて
軽く塩コショウしたら焼肉のタレを絡めて丼へ
玉子を割りいれて七味トウガラシをぶっ掛けたら出来上がり







オイル煮込みのペペロンチーノ

先日の　”鳥のハツ＆砂肝のオイル煮込み”　の〆はこちら




鳥のハツ＆砂肝のオイル煮込み　☆←





作り方は簡単


残っていたオイル煮込みをフライパンにどちゃって入れてバター１カケ






これに茹で上がったパスタを入れて絡めたら出来上がり






ちゃんと食べきりますよ♪





とある晩の日は、仕事から家に帰ると奥様に


「今日はパスタやから自分で作って」　って調理の下準備だけしてあったので


お言葉に甘えてペペロンチーノを作らせて頂きました





調理器具も全部手洗いしてお片付け♪