自家製タルタルソース

先日、仕込んだ青トマトのピクルス  ☆←




漬けた頃


P1230716.jpg



一ヵ月後


P1240025.jpg






これが


P1230717.jpg




こうなりました


P1240026.jpg





なので、一個


味見にスライス


P1240023.jpg




タテ切りが良かったのか横切りが良かったのか分からないけど


かなり旨い♪



でも、トマト大好きの奥様は逃げていった(笑)



色がダメらしい






この青トマトのピクルスを作った大きな理由が




自家製タルタルソースを作りたかったのですね~♪




そして、仕込から1ヶ月以上経過して



ようやく、その時がやってきました♪


みじん切りにした青トマトのピクルスとタマネギをゆで卵に投入


P1240060.jpg



マヨネーズと塩コショウで味を調えて


よーく混ぜ混ぜしたのがこちら


P1240061.jpg




さーて♪ 何に使ってやろうかな~♪

P1240062.jpg




関連記事
スポンサーサイト

Comment 8

2015.12.27
Sun
15:50

カワイ  

No title

何に使うのかと思ったら、そういうことですか。
そりゃあ合うでしょうね。
美味しく食べるためには手間を惜しまない男の料理のお手本です(笑)

2015/12/27 (Sun) 15:50 | REPLY |   
2015.12.27
Sun
17:31

むらさん  

Re: カワイさん

> 何に使うのかと思ったら、そういうことですか。
> そりゃあ合うでしょうね。
> 美味しく食べるためには手間を惜しまない男の料理のお手本です(笑)



これをね、フランスパンに塗って食べたら旨かったですよ♪

漬物みたいだけど白ご飯とは無理かな(笑)

そのまま食べてもM字マークのハンバーガーに入ってるやつよりも

バツグンに旨いですよ♪

2015/12/27 (Sun) 17:31 | REPLY |   
2015.12.27
Sun
20:03

こてつぱん  

No title

タルタルソースまで自家製はとはエライ!
本当に何にかけるのかな?
正月に向けて体重増加に注意かな?

2015/12/27 (Sun) 20:03 | EDIT | REPLY |   
2015.12.27
Sun
21:15

むらさん  

Re: こてつぱんさん

> タルタルソースまで自家製はとはエライ!
> 本当に何にかけるのかな?
> 正月に向けて体重増加に注意かな?


何にかけるかは明日のお楽しみぃ~

ダッチオーブンが登場します♪

いつものクリスマスで作る ”アレ” です

2015/12/27 (Sun) 21:15 | REPLY |   
2015.12.28
Mon
06:41

あんぼんたんレディ  

ご無沙汰しております。お元気ですか?
おいしそうなタルタルですね。私もタルタルしてますよ。ハラミなど(笑)。
クリスマスはいかがでした?今年は(決)とサンタエプロンをしてましたが、お越しいただけず(笑)。
意外なとこで名前を伺うなどの1年でした。また良ければお立ち寄りくださいな。。。
良いお年を。。。

2015/12/28 (Mon) 06:41 | REPLY |   
2015.12.28
Mon
09:21

ひびき  

むらさんへ

タルタルソースを自作ですか・・・
真似できない・・
ポイントは、ピクルスですかね。

良い年末年始をお過ごし下さい(^^)。

2015/12/28 (Mon) 09:21 | EDIT | REPLY |   
2015.12.28
Mon
12:29

むらさん  

Re: あんぼんたんレディさん

> ご無沙汰しております。お元気ですか?
> おいしそうなタルタルですね。私もタルタルしてますよ。ハラミなど(笑)。
> クリスマスはいかがでした?今年は(決)とサンタエプロンをしてましたが、お越しいただけず(笑)。
> 意外なとこで名前を伺うなどの1年でした。また良ければお立ち寄りくださいな。。。
> 良いお年を。。。



おぉ!

あんぽんたん ”マドモアゼル” じゃア~りませんか♪

サンタエプロンのサタンに月に変わってお仕置きしてもらいに行けばよかったか(笑)

また、フラフラと遊びに行きますので

その時はお手柔らかにお願いいたします

良いお年を

2015/12/28 (Mon) 12:29 | REPLY |   
2015.12.28
Mon
12:31

むらさん  

Re: ひびきさん

> タルタルソースを自作ですか・・・
> 真似できない・・
> ポイントは、ピクルスですかね。
>
> 良い年末年始をお過ごし下さい(^^)。


青トマトのピクルスって中々聞かないですから

ポイントはピクルスで間違いないでしょう♪

ほんと今年は暖冬ですね

2015/12/28 (Mon) 12:31 | REPLY |   

Leave a comment