自家製シーチキン

　

今回、岡山中央卸売市場まで早朝から足を運んだのは

自分で作る　シーチキン＿ツナの素材が買いたかったの






でもね、



欲しかったのは　２００ｇ程度だから




この右奥くらいの大きさのはあったけど　２０１６年とめ市　☆←






「手の平くらいを下さい」　って言えなくて




帰りのスーパーで買ってきた　(T▽T)ﾉ_彡☆









自然解凍してから、塩をしてローリエでサンドイッチ




数時間。。。６時間くらい冷蔵庫で寝かせたら
オリーブオイルをひたひたに入れてニンニクと一緒にロースト












コンロで煮るんじゃなく、オーブントースターでローストにしたから
温度調整が面倒だった


オリーブオイルってことは、温度を上げすぎると


”煮る”　んじゃなく　”揚げる”　になっちまう



その辺りを上手に加減して出来上がり～♪








味見してみると、






シーチキンだわさ♪





ってことで、




ツナマヨ♪　






ツナマヨが作れるって事は








サンドイッチもアリやね♪