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豚舎 と・ホ・ホ 亭




豚舎 と・ホ・ホ 亭   ☆←




DSCN1746.jpg



個人的に、この値段_ボリューム_味で
岡山県南でこの店の右に出る店はないと思っている







場所は、牟佐の桃太郎温泉を山陽町へ向かった道沿い




メニューは ”豚カツ定食_限定10食” のみ




今のところ、店主一人でお昼に限定10食だけ作ってるので休みはないそうです








この日も11時半OPENで45分には売り切れ









その ”豚カツ” がこちら




DSCN1749.jpg





手前にある、ちょっと肉質が違うのがたぶん鳥のささみカツ





ご飯少な目の全体像




DSCN1748.jpg



何も言わないと、ご飯が茶碗に山盛りになってくる


ヘタすりゃ、体格の見た目でどんぶり鉢に山盛り出てくる






ちなみに、お替りもできます























この日は、カウンターに置いてある



DSCN1747.jpg



岩塩をお試し



DSCN1750.jpg







とんかつソースより、岩塩のほうが肉の甘みが増すような気がする





過去を振り返ると、だいたい3ヶ月おきに来てますね♪








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Comment 6

2018.01.27
Sat
14:48

烏城独歩  

No title

17日の13時頃に前を通ったら、3台ほど車が止まっていました。

たまたま、売り切れが遅かったのかなぁ~。

2018/01/27 (Sat) 14:48 | REPLY |   
2018.01.27
Sat
15:20

TORU  

限定10食ですかー!東京だと絶対ありつけないなぁ。。。

2018/01/27 (Sat) 15:20 | REPLY |   
2018.01.27
Sat
21:17

祝 十郎  

Re: 烏城独歩 さん

> 17日の13時頃に前を通ったら、3台ほど車が止まっていました。
>
> たまたま、売り切れが遅かったのかなぁ~。





どうやら本気で10食限定みたいですが


”取り置き” が出来るみたいです

まぁ、それくらいは目を瞑りましょう


2018/01/27 (Sat) 21:17 | REPLY |   
2018.01.27
Sat
21:19

祝 十郎  

Re: TORU さん

> 限定10食ですかー!東京だと絶対ありつけないなぁ。。。



600円の一日10食


単純に全部売れたとして、一日6000円


材料費、光熱費、諸々と考えても



”趣味でやってるレベル” じゃないと不可能だと思います



ほんと、原価で回していってると思いますよ

2018/01/27 (Sat) 21:19 | REPLY |   
2018.01.28
Sun
10:42

M氏  

あ~ウマそうです

商売にはなってないですね
確実に

2018/01/28 (Sun) 10:42 | REPLY |   
2018.01.28
Sun
20:55

祝 十郎  

Re: M氏さん

> あ~ウマそうです
>
> 商売にはなってないですね
> 確実に



完売しても一日6000円

材料代に光熱費もろもろ


自己物件だから趣味の世界でやっていけるのかもしれないです


困るのは 「旨いんです」


2018/01/28 (Sun) 20:55 | REPLY |   

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