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自炊録

 
 
 


3月3日は、女の子の節句


5月5日は、男の子の節句




間に挟まれた、4月4日は 、、、、、、 _?




















さて♪


自分の食事による健康管理 ” 食育 ”の為に


こうやって備忘録を綴ってきていますが







この日は、 ” 緑一杯 ”



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アスパラガスの豚肉巻き




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少々凝った作り方をしていて



アスパラガスの根元は豚ばら肉

穂先のほうは豚肩肉を巻いてます





ブロッコリーをボイルしたものにプラスして



味噌汁には ” ブロッコリーの芽 ”  カイワレ大根みたいなん




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ブロッコリーには ”スルフォラファン” とか言う血中コレステロールを改善させる成分が



大量に含まれているらしく、その量は成株よりも



この苗木の方が何十倍も保有しているらしい




同じくらいの量で、カイワレ大根が30円くらいしたら

こいつは100円ほど









んで、次の日



朝のうちから



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牛すじ煮込みを仕込み



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これは、明日からの晩酌の肴



最後はいつも通りのインド料理にアレンジする予定



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そのインド料理にアレンジするまで、この白いのは置いておこう♪













仕事から帰ってきて晩ご飯の造作



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鶏肩肉の甘辛いため



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鶏肩肉は塩コショウしてすき焼きのタレで煮込んだだけ♪




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でも、まぁ




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仕事から帰ってきて、この品数作ったら




ヨシとしよう♪










残っている鳥肩肉を使って



いつものように、自分ブレンドのから揚げ漬けダレに



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飲むヨーグルトをブレンド





これって、カレー粉入れたらタンドリーチキンから揚げに出来るんじゃね_?




って思ったけど




思いとどまった (笑)





から揚げ定食



DSCN2672.jpg




2つほど、カレー粉まぶして揚げました♪




DSCN2673.jpg










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Comment 6

2018.04.04
Wed
16:36

 味よし (あじよし)  

むらさん、毎度です。

いやー、よくぞここまでマメに作れますねー感心、感心です。

日曜大工から修理、食事に至るまで何でもこなせるのが羨ましい。

ボクが一人身になった時は給仕にお願い致します、<(_ _)>

2018/04/04 (Wed) 16:36 | REPLY |   
2018.04.04
Wed
18:59

祝 十郎  

Re: 味よし (あじよし) さん

> むらさん、毎度です。
>
> いやー、よくぞここまでマメに作れますねー感心、感心です。
>
> 日曜大工から修理、食事に至るまで何でもこなせるのが羨ましい。
>
> ボクが一人身になった時は給仕にお願い致します、<(_ _)>



このブログって、嫁さんの親族も知ってますからね

ちゃんとしてるアピールしとかないと(笑)

2018/04/04 (Wed) 18:59 | REPLY |   
2018.04.04
Wed
20:58

こてつぱん  

手の込んだ料理いつもおつかれさまです・・
美味しい味噌汁が飲みたいと最近感じますョ。

2018/04/04 (Wed) 20:58 | EDIT | REPLY |   
2018.04.04
Wed
22:40

祝 十郎  

Re: こてつぱんさん

> 手の込んだ料理いつもおつかれさまです・・
> 美味しい味噌汁が飲みたいと最近感じますョ。


味噌汁も自分で作りたいんですが

今のところインスタントの味噌汁ですね

小鉢を増やすと体重が増える


アルアル探検隊

2018/04/04 (Wed) 22:40 | REPLY |   
2018.04.05
Thu
06:52

オカンocan  

すじ煮込みいいっすね~♪
これに味噌を入れたら、土手焼きになるのでしょうか?

コラーゲンたっぷりで、そんなにお肌をツルツルに
して、どうするつもりですか~?(笑)

2018/04/05 (Thu) 06:52 | REPLY |   
2018.04.05
Thu
06:57

祝 十郎  

Re: オカンocanさん

> すじ煮込みいいっすね~♪
> これに味噌を入れたら、土手焼きになるのでしょうか?
>
> コラーゲンたっぷりで、そんなにお肌をツルツルに
> して、どうするつもりですか~?(笑)



味噌は隠し味程度に入ってます♪


お肌ツルンツルンの前に


お腹タップンタップン♪


絶賛リバウンド中~ (T▽T)ノ_彡☆


2018/04/05 (Thu) 06:57 | REPLY |   

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