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ビーフシチュー

 

 

ようやく秋の気配が漂ってきたので♪





こいつを使った煮込み料理




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室温に戻して塩コショウ




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今回の材料たち




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1ポンド肉を一食で食べれないですから二分して焼き目をつけます





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玉ねぎとマッシュルームを炒めて





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煮込み用鍋で一つにします





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スロークッカー ☆← を出したけれど 


今回は、鍋でコトコト煮込んでみよう











デミグラスソースをぶっこんで




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二時間ほどコトコト煮込んだら一晩寝かせて




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翌日の晩に、今宵の晩ご飯





先に、こんなことしてたけど (笑)



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上手に出来ていたビーフシチューの牛塊り



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こいつの余りを使ってですね




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ビーフシチューオムライス



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これがお店レベルの出来栄え♪




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マジで旨かった~♪





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Comment 2

2018.09.07
Fri
16:40

こてつぱん  

秋味の季節にたってしまった…
ビーフシチューはナイス(^^)

2018/09/07 (Fri) 16:40 | EDIT | REPLY |   
2018.09.07
Fri
19:25

祝 十郎  

Re: こてつぱんさん

> 秋味の季節にたってしまった…
> ビーフシチューはナイス(^^)


暑い日が続いても

日が沈むのが早くなってきたし

夜が明けるのもゆっくりになってきました


お彼岸過ぎたら正月がやってきますよ(笑)

2018/09/07 (Fri) 19:25 | REPLY |   

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