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広島お好み焼き_なおちゃん

 



先日、広島へ仕事で行く機会がありまして




とは言っても、軽トラでトンボ帰りプラン









仕事が押して、昼飯の時間が取れたのが14時過ぎ







たいがいの店が ~14時 の営業みたいで行く店 行く店が

ことごとく休み とか 準備中









そんな中で見つけた通し営業の店






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なおちゃん







地図で見ると、広島駅の右上辺り









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食べて来ました




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せっかく広島界隈まで来たので






一番高い、おそらく全部入りであろう スペシャル 1100円




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広島焼きの手順で作られていきます




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広島の お好み焼き




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広島で頂く_お好み焼き



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混ぜる文化じゃなく、重ねる文化




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これはこれで美味しい        けれども





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やっぱ違うんよなぁ、、、、、














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Comment 8

2019.02.26
Tue
20:38

こてつぱん  

広島は行った事がかいかな?
広島のお好み焼きも食べた事が無い…
何か上手いモンが食べたいな~!

ところで…まだあの腰痛車に乗ってるの?


2019/02/26 (Tue) 20:38 | EDIT | REPLY |   
2019.02.27
Wed
02:51

TORU  

広島かぁ、最近行っていませんねえ。広島焼きという言い方をすると、広島人からすると違う!ということになりますね(笑)。お好み焼き。これはこれで好きですけどね。

2019/02/27 (Wed) 02:51 | REPLY |   
2019.02.27
Wed
07:20

祝 十郎  

Re: こてつぱんさん

> 広島は行った事がかいかな?
> 広島のお好み焼きも食べた事が無い…
> 何か上手いモンが食べたいな~!
>
> ところで…まだあの腰痛車に乗ってるの?



自分も広島を歩いたのは生涯二度目ですよ(笑)


一度目は仕事の研修に電車で訪問、今度も仕事で、しかも軽トラで(笑)


腰痛車からは去年の秋に解放されました♪


2019/02/27 (Wed) 07:20 | REPLY |   
2019.02.27
Wed
07:23

祝 十郎  

Re: TORUさん

> 広島かぁ、最近行っていませんねえ。広島焼きという言い方をすると、広島人からすると違う!ということになりますね(笑)。お好み焼き。これはこれで好きですけどね。



広島から見た大阪お好み焼きは 「大阪焼き」 かもね(笑)


自分的には使ってる材料は似たようなものだけど全然違う食べ物


餃子とシューマイくらい違います


シューマイって漢字で書いたら ”焼売” 蒸して作るのに焼き売り 

でも餃子じゃない(笑)

2019/02/27 (Wed) 07:23 | REPLY |   
2019.02.27
Wed
07:47

ひびき  

祝十郎さんへ

正しくは、広島風お好み焼きでは?
広島焼きと言ったら、注意されました。
調理行程も、カキオコも同じなんですけど。

2019/02/27 (Wed) 07:47 | EDIT | REPLY |   
2019.02.27
Wed
08:30

祝 十郎  

Re: ひびきさん

> 正しくは、広島風お好み焼きでは?
> 広島焼きと言ったら、注意されました。
> 調理行程も、カキオコも同じなんですけど。



みたいですね(笑)

自分にとっては同じような材料使ってるけど

餃子とシューマイくらい違う食べ物に思います(^^)



カキオコには、そういう広島風と関西風と

中間に位置する ”日生焼き” ってのが存在しますよ

頭島のふみちゃん、日生のみっちゃん、きまぐれ

ここが日生焼きに該当するみたいです

2019/02/27 (Wed) 08:30 | REPLY |   
2019.02.27
Wed
20:48

TORU  

昔々のお付き合いしていた女性が広島県人でしたが、世界の中心は広島でした(笑)。

2019/02/27 (Wed) 20:48 | REPLY |   
2019.02.28
Thu
06:49

祝 十郎  

Re: TORU さん

> 昔々のお付き合いしていた女性が広島県人でしたが、世界の中心は広島でした(笑)。


貴重な経験できたじゃないですか(笑)


都道府県の県の方だけ、県民と県人と二通りの言い方がありますよね

都人って言わないし、道人とも言わなけりゃ府人とも言わないのに

何ででしょう

2019/02/28 (Thu) 06:49 | REPLY |   

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