華光軒

　


　

岡山駅前のビッグカメラさんに用事があって



ちょうど昼時になったので、何か食べようと商店街を入っていくと






小路の奥に何やら赤い暖簾が見えた










どうやらここが路地裏の名店　華光軒さんらしい




ビックリしたのは、向こうから人が通ってくるのね



通り抜け出来るんや　(((( *≧∇)ノノノ







ちょうど待たれていた方が　「ここ美味しいですよ」







ってことで、待つことにする
















待ってる間、グーグル先生を見ていると





「かなり待つので、誰かがジャージャー麺を頼んでいたら」




「それに便乗すべき！」







って、なってたんだけど








五目焼き飯にしてしまう











８００円










鍋に残っていたおこげを盛ってもらいました♪















なるほど、一品一品



じっくりと丁寧にゆっくりと確実に作られるので、三人一組で違う料理を頼むと




ジャージャー麺が出来て、そのジャージャー麺を食べ終える頃に


二人目の中華丼が出てきて



中華丼を食べ終わる頃に、三人目の天津飯が出来てきて



食べ終わった二人の横で三人目が天津飯を食べ始める　　　　って感じ











一番注文が多いのが　ジャージャー麺らしく





あとから来た人も便乗してジャージャー麺を頼むと




全部一緒に作ってくれるので待ち時間が短縮されるみたい







ジャージャー麺＿１辛

自分の焼き飯

ジャージャー麺＿０．５辛

ジャージャー麺＿２辛

ジャージャー麺＿３辛

自分のあとのひとの焼き飯


ってオーダーの順番ですが、自分の焼き飯はジャージャー麺のあと

他の人と一緒に作るみたい









そのジャージャー麺って辛さが


２辛がココイチの５辛




無料で出来る３辛がココイチの１０倍らしい





初めての方は、１／２辛から作ってくれるそうで








この時は、４人前の餡を一度に作って




最初の一人前＿麺を一人前茹でて　１／２辛完成



続いて、残りの餡を１倍にして麺を一人前茹でて　１辛完成



続いて、１辛になった餡を２倍にして麺を一人前茹でて　２辛完成




最後に、２辛になった餡を３倍にして麺を一人前茹でて　３辛完成










それからようやく自分の焼き飯　(T▽T)ﾉ_彡☆






めっちゃ長かった　








入店に２０分ほど待って、食べ終わって出てくる頃には

待ち始めた頃から一時間経っていました（笑）







昭和の良き時代を思い出します