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自炊録_やみつき餃子・オムライス・たこ焼き

 

 

大学の下宿先で頑張って自炊している息子に負けないように

お父さんも頑張って自炊を続けよう




ツーリングから帰ってきて一発目


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いつもの鳥皮ポン酢を作ろうと思ってスーパーに行ったら


この日は鳥皮が売ってなかったので、換わりにコレを買って来た





そして、同じように作ってみたけど




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やっぱ皮だけの方が何倍も旨い





さぁ、、、、ツーリングの荷物を片付けなければ




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ってことで、










翌日、昨日の煮汁を使って更に鶏スープを濃くする




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また鳥皮ポン酢を作って、煮汁はストック






そして、



冷凍餃子




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なんか大量にあるな・・・・・・・・・・




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一人暮らしのオッサンが晩ご飯に肴として作る量




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あっ! (T▽T)ノ_彡☆




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小さいことは気にしない♪



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なんて充実した晩ご飯♪









そして、お昼ご飯にオムライスを作ったら





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凝縮させた鶏皮スープをダシにして




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たこ焼きの造作




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こうやって鶏皮スープを使って作ると




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抜群に旨い♪




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鳥皮ばっかり食べて、煮汁まで再び吸収するような食べ方をしたら


めっちゃ太るような気がするんだけど


そーでもないのよ





体重は全然変わらない










そして、今年も出てきた秋のビールシリーズ




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仕事から帰ってきて晩酌する時の楽しみが出来た♪






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Comment 4

2019.08.22
Thu
13:04

nonmama  

鶏皮にスープ…それは、まだ良いけど…揚げ物の頻度が高いのに、体重変わらないなんて、不公平です!(笑)

餃子余ったら、グチャグチャに崩して、ご飯と炒めて食べたら、むらさんの好きな炒飯になりますよ♪
炭水化物を食べて、太って!(爆笑)

2019/08/22 (Thu) 13:04 | REPLY |   
2019.08.23
Fri
06:06

むらさん  

Re: nonmama さん

> 鶏皮にスープ…それは、まだ良いけど…揚げ物の頻度が高いのに、体重変わらないなんて、不公平です!(笑)
>
> 餃子余ったら、グチャグチャに崩して、ご飯と炒めて食べたら、むらさんの好きな炒飯になりますよ♪
> 炭水化物を食べて、太って!(爆笑)


揚げ物、最近はあんまりしてないみたいですよ


ウシも高くて遠慮するし、豚も安いこま切れ中心


もっぱら鶏肉を食べてます


2019/08/23 (Fri) 06:06 | REPLY |   
2019.08.23
Fri
12:48

こてつぱん  

缶麦酒で季節を感じてしまいます。
すぐに寒くなるかも?
最近は春と秋が短い気がします。

2019/08/23 (Fri) 12:48 | EDIT | REPLY |   
2019.08.23
Fri
22:34

むらさん  

Re: こてつぱん さん

> 缶麦酒で季節を感じてしまいます。
> すぐに寒くなるかも?
> 最近は春と秋が短い気がします。



今日、ツクツクボウシが全開で鳴いてました

夏が終わりますね


もうすぐそこに秋が来ています



お盆明けに県北に行ったら、カエデが紅葉していてビックリしましたけど

2019/08/23 (Fri) 22:34 | REPLY |   

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