自炊録＿唐揚げ・焼き飯・焼きそば・冷しゃぶ

　

　


おっさんの一人暮らしで揚げ物までするというと


たいがいの人がビックリするのよね





実際、一人暮らしを始めて一年位してから揚げ物をするようになったけど



おかげで食事のレパートリーが増えた♪




ってことで、今夜は唐揚げ









家族四人分を一度に作ろうと思ったら


こんな台所事情じゃ難しいけど








揚げ物で使った油は都度、いちいち漉してストックしたら

天ぷら鍋なんか全部洗うようにしています



そして油は数回使い回したら処分





唐揚げが揚げ物の中で油が一番痛む気がするんで

唐揚げが最後で油を処分するような感じですかね







お店のフライヤーとか、唐揚げ専門店って大丈夫なんかと思ってしまう

















揚げ物を作るのは


まぁ作れて二人分だね










今宵の晩ご飯








唐揚げと、鳥皮










やっぱ唐揚げは太ってる人の大好物だけあって


体中の細胞にアブラが注入される感じ（笑）




なので、










フルーツで中和を試みる　(_≧Д≦)ﾉ彡☆















そして、お昼ご飯に焼き飯作ったり












焼きそば作ったり















どろソース








子供には辛いソースだから、忘れるくらいぶりに買ったけど


うまいわこれ♪












また鶏皮ポン酢を作って









その煮汁で豚肉を湯がいて
















今宵の晩ご飯










豚シャブサラダ










小鉢たち♪










さぁ♪



明日も仕事だネンネしよう