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自炊録

 

鳥のせせりがあったので



鶏天



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準備中




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そして、今宵の晩ご飯




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鶏肉、、、、、あと半分あるな














そして、明日のお弁当の下ごしらえ




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お弁当のおかずは市販のもの




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こんだけ晩ご飯は手作りするのにお昼は加工肉(笑)





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50過ぎたオジサンが自分で作るお弁当





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ちなみに、この茹でキャベツメインの糖質制限お弁当で



ストイックにやったときは一ヶ月で-6キロ




調整しながら3ヶ月で8キロ




一年でー11キロほど落とせたメニューになります ☆←











あの当時の1/3くらいリバウンドしてきたので


今回は、そこまでストイックにせずに



ボチボチお昼で調整しようかしら♪ みたいな感じ












なので、晩ご飯






揚げ物を続けます♪






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昨日のニンジンシリシリにタマネギとかベーコンとか加えて






かき揚げの造作





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そんな今宵の晩ご飯





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昨夜のはタマゴなしの衣だけど、今日のはタマゴを加えた仕様





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左がシイタケ、右が鶏天






















タマゴありとタマゴなしの大きな違いは


カリカリになるかふっくらするかってとこ





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佐用で買って来た丹波の黒枝豆を食らいながら



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今宵も夜は更けていく









でも、洗物はちゃんとします





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揚げ物が終わったら、都度 油を漉して数回使ったら処分






家族が居たら廃油にせずに炒め物とかに使えるんだけど



一人暮らしのオッチャンは潔く廃棄処分







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