牡蠣の燻製オリーブオイル漬け

先日のテレビニュースで、燻製って結構なブームになってるんですってね♪
みなさんも、レッツ♪　　トライ＆エラーです♪


もう恒例となりました、お父さん特製のブツ！


お父さんの特製醤油に漬け込んで



じっくりと燻された




牡蠣の燻製オリーブオイル漬け



お父さんが腹痛と微熱で苦しんでいる間、
ただただ、じっとオイルが染み渡って熟成するのをまっておられたのが


こちら



軽く、オーブントースターで炙っています


でわ、お父さん復活の儀式♪



みなさま、本当にご心配をおかけいたしました
色々と励ましの言葉を頂き、ありがとうございました