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自炊録

 

 

天然の鯛アラがあったので




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今宵は鯛のアラ炊き♪




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仕事から帰って晩の21時頃から作り始めたので


ウロコ取ったり下処理は割愛(笑)




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なので、ウロコを避けながらいただきます♪





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鯛はやっぱりアラ炊きが一番旨い











ここんところ、ダシをストックするようになったので





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お好み焼きにする





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今宵の晩ご飯




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この日は節分で、丸かぶり





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晩酌の肴になりました




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お好み焼きに使った豚肉が残ったので





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シャブシャブ♪





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残ったダシは




次の日に鶏肉に変えて同じような鍋




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大根おろしとポン酢でいただきます




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最後は雑炊





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最強のプリン体を余すことなく吸収














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Comment 2

2020.02.20
Thu
16:30

こてつぱん  

鯛のアラ炊は渋いね~!
そして美味しそうです。
21時からの晩御飯の支度…
後片付けをして寝るのは何時?
(朝、確か早起きですよね)

2020/02/20 (Thu) 16:30 | EDIT | REPLY |   
2020.02.20
Thu
23:12

むらさん  

Re: こてつぱん さん

> 鯛のアラ炊は渋いね~!
> そして美味しそうです。
> 21時からの晩御飯の支度…
> 後片付けをして寝るのは何時?
> (朝、確か早起きですよね)


ここんとこ、仕事から帰ってきて晩ご飯の支度して

食べ始めるのって21時過ぎてますね


朝は6時前に起きて弁当詰めてます(笑)


逆に休みの日は19時には食べ終わってたり(笑)



2020/02/20 (Thu) 23:12 | REPLY |   

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