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自炊録_イカの炊いたん・弁当

 


 

普段余り作らないのが煮物




最近はダシをとることを覚えたので



イカと豚肉と大根の炊いたん




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お出汁を作り置きするようになって、煮物も作りやすくなった






晩酌セット




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鶏肉のあまりで作ったローストチキンは





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お弁当♪





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晩酌の肴に作るダシ巻き玉子は





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お弁当の一品





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鶏肉の最後は照り焼きにしてお弁当♪






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Comment 2

2020.02.24
Mon
13:52

烏城独歩  

大根

煮もの、イイ感じですね。

大根を入れると、烏賊が硬くなりにくいんよね。v-410v-426

2020/02/24 (Mon) 13:52 | REPLY |   
2020.02.24
Mon
21:44

むらさん  

Re: 烏城独歩 さん

> 煮もの、イイ感じですね。
>
> 大根を入れると、烏賊が硬くなりにくいんよね。v-410v-426


ダシをストックするようになったので

こうやって煮物が作れるようになりました

少しずつですが料理のレパートリーが増えてるよう泣きがします


2020/02/24 (Mon) 21:44 | REPLY |   

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