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スパイスカレー_実食

 

 

自家製のカレーグレイビーを使って



エビカレーの造作




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エビを軽く炒めて


事前に作ったグレイビーの半量とヨーグルトを投入


あとはお湯で溶いて煮込んでいきます


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今回のターメリックライスが一番綺麗に色が付いた



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今宵の晩ご飯




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エビカレー




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なるほど、こういう感じになるんだと調理実習で学びます




ヨーグルト混ぜ混ぜは自分に合わなさそう











次のカレーは、バターポークカレーにします




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オリーブオイルでクミン粒を加熱したところに豚肉を入れて炒めて


カレーベースとバターを投入




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今回はガラムマサラを小さじ半分投入





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今宵のカレー





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ターメリックライスもちゃんと色を付けて炊けるようになった





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牛乳やヨーグルトで溶かずにお湯で溶いたらこんな感じになるんだね




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辛さ加減はまだまだ増やしても大丈夫そう♪







付け合せのサラダとポテサラ




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明日からの弁当のサイドメニューになります



















そして、


どうやら緊急事態宣言が延長されるみたいですね



去年の今頃は、べんべで九州の阿蘇をグルグルしてましたが ☆←






新型コロナウィルスに感染してしまうのは他人のせいなんだろうか_?




全部を人のせいにしてしまうのってどうなんだろうね





この先、抗体検査が出来るようになって



仮に自分が抗体を持ってるのが分かっても



抗体持ち=感染済み=保菌者でバラまいて来た人




そんないつの間に感染していたのか分からないのに


今の世情じゃ吊るし上げられてしまうんでしょうね






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