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スパイスカレー_ポークカレー

 


酢豚に使った残りの豚肩肉を使って



具材は同じだけど、前回はバター+牛乳だったのが


今回は、バター+ヨーグルトでやってみます



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カットした豚肩肉をクミンシードで香りをだした油で軽く炒めて




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カレーグレイビー、牛乳、ヨーグルトを投入




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混ぜ混ぜしながらクツクツと煮込んだら出来上がり









今宵の晩ご飯




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ポークカレー




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鳥皮ポン酢をダシストックで煮込んだら、よさげなスープベースが出来たから




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玉子スープを作っちゃいました








実食




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これは旨い♪




温泉玉子をつぶして♪





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スパイスカレー♪ 僕でも作れるよ♪




みたいな感じですね♪







弁当用に取り置きしていた分で




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お弁当の造作♪





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いつものソーセージが売り切れだったので


焼き豚の端材をサイドメニューに♪



メインはタンドリーポーク



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昨夜のスパイスカレーの豚肉を取り分けておいて


オーブントースターで焼いたら出来上がり♪








お弁当作りは、基本オーブントースターで作ります




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朝ごはんも一緒に作れる♪









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Comment 8

2020.05.09
Sat
21:53

こてつぱん  

TVでやっていたけど・・
大阪の人はカレーは「牛肉」のみ?
(豚肉は入れない)
自分は肉であれば何でもOKかな?
友人はサバ缶を入れていましたョ。
(食べさせてもらった。美味しかったネ)

2020/05/09 (Sat) 21:53 | EDIT | REPLY |   
2020.05.10
Sun
01:17

沙羅.  

なんてご無沙汰しちゃってるんやろ(;´Д`)
まとめ読み。。ハァハァ💧
相変わらずマメだこと。。。
やっぱ、一家にひとり必要な人やね♪♪
コピーロボットでもいれば借りたいくらいやゎ

2020/05/10 (Sun) 01:17 | REPLY |   
2020.05.10
Sun
08:10

むらさん  

Re: こてつぱんさん

> TVでやっていたけど・・
> 大阪の人はカレーは「牛肉」のみ?
> (豚肉は入れない)
> 自分は肉であれば何でもOKかな?
> 友人はサバ缶を入れていましたョ。
> (食べさせてもらった。美味しかったネ)


そー言われてみれば、おかんの作るカレーは絶対に牛肉でしたわ

豚肉とか鶏肉で作ってくれたこともありましたが

「あかん、こんなんカレーちゃう」 

今じゃ鶏も豚もウェルカム


あの頃、牛肉は高いねん、豚肉とか鶏肉が安いねん

って言ってたおかんの気持ちがよーく分かる年頃になりました(笑)

2020/05/10 (Sun) 08:10 | REPLY |   
2020.05.10
Sun
08:12

むらさん  

Re: 沙羅. さん

> なんてご無沙汰しちゃってるんやろ(;´Д`)
> まとめ読み。。ハァハァ💧
> 相変わらずマメだこと。。。
> やっぱ、一家にひとり必要な人やね♪♪
> コピーロボットでもいれば借りたいくらいやゎ




とりあえず、自分の日課です♪


こないだ、そちらの棚田をグルグルしてきましたよ♪

山頂のお寺のほとりにある東屋で湯を沸かしてカップ麺(笑)

2020/05/10 (Sun) 08:12 | REPLY |   
2020.05.10
Sun
11:51

 味よし (あじよし)  

プロ顔負けの出来栄え!

ホント、マメに手作りしてますねー。

ほんの少し、貴兄の爪の垢を送って下さいまし。

煎じて飲もうかと。。。

2020/05/10 (Sun) 11:51 | REPLY |   
2020.05.10
Sun
21:56

M氏  

カレー 最高にウマそうですね♪ 

2020/05/10 (Sun) 21:56 | REPLY |   
2020.05.10
Sun
23:04

むらさん  

Re: 味よし (あじよし) さん

> プロ顔負けの出来栄え!
>
> ホント、マメに手作りしてますねー。
>
> ほんの少し、貴兄の爪の垢を送って下さいまし。
>
> 煎じて飲もうかと。。。



こうやって可能な限り自炊して、なるべく添加物だらけの食べ物は遠慮して

ちゃんと寝て、ちゃんとストレス発散して

基礎代謝を向上できるように気をつけてます(笑)

2020/05/10 (Sun) 23:04 | REPLY |   
2020.05.10
Sun
23:06

むらさん  

Re: M氏 さん

> カレー 最高にウマそうですね♪ 


激ウマですよ♪


こんなに簡単にスパイスカレーって作れるんだ

ってちょっと感動です

2020/05/10 (Sun) 23:06 | REPLY |   

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