スパイスカレー＿豆カレー

　
　

　

スパイスカレー、チキンをメインに使うことが多いのですが


今回は、ひよこ豆とかの豆ブレンドを使います









だって、　”ひよこ豆のスパイスカレー”　ってめっちゃ響きが良いですやんっ♪












他には、茄子と、やっぱり鶏肉＿肩肉











茄子と鳥肩肉を軽く炒めたら、グレービーの半分を投入











牛乳で溶きながら豆も投入









缶詰の中身は水浸しと思っていたら



水気は綺麗に切られていました










半分使って、残り半分は明日に回します














時々混ぜながら煮込みます











調理しながらのハイボール











出来た♪











この日、大家さんが絹さやとレタスを玄関先に置いてくれていたので








付け合せ










今宵の晩ご飯は、茄子と鶏肉のひよこ豆カレー
















豆カレーにすると甘みが増すのか、


それともグレービーにニンジンを加えたから甘みが増しているのか



チリペッパーも入れなかったので、甘口のスパイスカレーになってますね










甘口カレーだったので、これも合いそう♪










デザートに買っておいた　「わらび餅」



基本的に、和スィーツが好き♪







だけども、ヨーグルトも買っていたので









ヨーグルトを肴に焼酎を飲む













そして、そのヨーグルトを使って




昨日と同じ材料でカレーを作る










一人前の分量で二人前作ったから、多少は薄まった感じだけど









ちゃんとスパイスカレーになってました