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自炊録_棒ヒレカツ・ハンバーグ

 

 

今宵の晩ご飯は、豚ヒレ肉を丸々使って


棒ヒレカツを作ります




家のご飯で、棒ヒレカツなんか食べたことある_??





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作りながら晩酌




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豚ヒレ肉を丸々揚げるのは初めてかもしれん




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低めの温度でじっくり揚げることにします




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絶妙♪




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これが毎日のように料理を作ってる人のスゴ技♪







今宵の晩ご飯




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おろしポン酢であっさりと頂きます♪




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棒カツの半分を食べたヤツが

どうやら、ハンバーグは作れるそうなので頑張ってもらいます♪  ☆←




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お弁当用にミニサイズも特注♪




おっちゃんはアジのナメロウを作ってスタンバイ




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ハンバーグが出来たようです




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今宵の晩ご飯




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柔らかくてジューシーで上手に出来てます









奥側は晩酌ゾーン




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アジのなめろうに合わせるのは、有漢の芳烈酒造で買って来た日本酒



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商品名のラベルが張ってなくて


裏のラベルしか貼ってない日本酒




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「我輩には名前がない」 らしい









この酒、めちゃくちゃ旨いやん♪





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おじさんは、”生” が好き♪






次に買いに行けなかったら



国富にある醤さんで仕入れてもらおう♪ ☆←









そして、お弁当用に取り分けていたミニハンバーグで




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お弁当と朝ご飯




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さぁ、今日も仕事だ 忙しいぞ
















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Comment 2

2020.06.24
Wed
15:28

カワイ  

めっちゃ贅沢じゃないですか。
揚げ方も上手~
家ではチキンカツはよく出るものの、ヒレカツどころか
トンカツすらなかなか出ませんよ(笑)

2020/06/24 (Wed) 15:28 | REPLY |   
2020.06.24
Wed
18:14

むらさん  

Re: カワイさん

 

豚肉、けっこう高いですからね(笑)

自分みたいに一人分作るのと

家族分作るのじゃ原価がちがいます (((( *≧∇)ノノノ  

2020/06/24 (Wed) 18:14 | REPLY |   

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