FC2ブログ

スパイスカレー_バターチキンカレー

 

 

手動みじん切り装置を導入して作った



カレーベース



IMG_1771[1]



IMG_1730[1]







朝のお弁当を作った後に晩ご飯用のターメリックライス




IMG_1827[1]








そして、晩ご飯にカレーの造作



IMG_1830_20200618070801684.jpg






ようやく枝豆が出てきたので夏らしくなってきました




IMG_1829_20200618070800a1c.jpg






しめじと鶏モモ肉を準備して



IMG_1831_202006180708039a5.jpg





オリーブオイルとクミンの粒




IMG_1832.jpg





パチパチはじき出したら具材を炒めます




IMG_1833.jpg





ある程度炒めたらカレーペーストの半分を投入




IMG_1834.jpg




これが一人前になります




IMG_1835.jpg





バターを投入して




IMG_1836.jpg





クツクツ煮込んだら出来上がり




IMG_1837.jpg






バターチキンカレー




IMG_1839.jpg





IMG_1838.jpg





IMG_1840.jpg




もうね、こうやって自分でスパイスカレーが作れるようになったら

市販のカレールーってのが食べれないくらい美味しい♪










関連記事
スポンサーサイト



Comment 2

2020.07.10
Fri
12:55

ラミー  

いいなー。

うち、高齢の母と一緒なので「オーソドックスなカレー」になるんですよね…。
もちろんそれも嫌いではないし美味しいし、アタシって上手いわ~と思うんですけど(笑)、たまに変化球を作りたいなあ…。

2020/07/10 (Fri) 12:55 | REPLY |   
2020.07.11
Sat
06:03

むらさん  

Re: ラミーさん

 

 
ベース3種類スパイス_ターメリック・コリアンダー・クミン

これだったらお母さんにも大丈夫じゃないかな_?


自分が作ってる分量だったら失敗はなさそうに思います


チャレンジ♪ チャレンジ♪


2020/07/11 (Sat) 06:03 | REPLY |   

Leave a comment