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自炊録_お好み焼き・麻婆豆腐・餃子

 

 
 

仕事から家に帰ると大家さんがキャベツを玄関先に置いていてくれていました






穴だらけのキャベツ♪




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虫も寄りつかない野菜じゃなくて



虫も食べれる安全で美味しい野菜












頑張って食べて行きます







手っ取り早くキャベツを消費できるのが




お好み焼き




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出来上がり♪




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この日の晩ご飯




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小鉢ゾーン




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牛すじは、電子レンジがないので


ちびパンに小分けして温めます




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おデザ_ワラビ餅♪





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さて♪


この日の晩ご飯


意気揚々と、麻婆豆腐と餃子を仕込みます




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木っ端みじん切り器は、面倒 (_≧Д≦)ノ彡☆



包丁を使って切った方が早いし片付けも楽





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メインの造作_麻婆豆腐




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なんとなく、こりゃ腹いっぱいになるぞ




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餃子は明日にしよう♪





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ってことで、餃子の餡だけは作っておきます





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こんな感じ




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作る工程で、容器が大中小となっていきます




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その場で作って食べる時には必要ないけど



作り置きするときは小さな容器に移して保存









そして、次の日



餃子を包みます




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今宵の肴コーナー




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メインの餃子を焼きにかかります




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具材の木っ端みじん具合が店レベル




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美味しくいただきました


















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Comment 2

2020.07.07
Tue
08:30

ひびき  

むらさんへ

どんどん自炊の腕前が上がる一方ですね。
全て器用に調理されていますね。

2020/07/07 (Tue) 08:30 | EDIT | REPLY |   
2020.07.08
Wed
06:24

むらさん  

Re: ひびきさん

 

一人で暮らすようになって

ほんと自分で食事を作ることが出来る人でよかったと

実感しております(笑)

2020/07/08 (Wed) 06:24 | REPLY |   

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