FC2ブログ

自炊録_煮豚・コゲコゲきなこクッキー

 

 
週末は、豚骨スープ鍋なので



おじちゃんは、残ったスープで煮豚を作ってやろう作戦




IMG_3574[1]






どう考えても巻けない肉だったので、そのまま焼いてやる





IMG_3575[1]






あとは、小鍋で煮込んでいきます





IMG_3577[1]





鍋で残った豚骨スープに

酒・みりん・醤油・にんにく・ショウガ



あと、クローブ・ナツメグ・クミン・ローリエ・唐辛子





八角とは違った甘い香りの煮汁で煮込んでいきます





IMG_3579[1]





翌朝




IMG_3580[1]




このままラップして冷蔵庫へ










その晩♪






ラードたっぷり♪





IMG_3590[1]




IMG_3591[1]





ラードを分離して





味見♪




IMG_3598[1]



IMG_3599[1]







もう、美味しいオーラしか出ていない  (((( *≧∇)ノノノ  






オーブントースターで焼いて




IMG_3600[1]



IMG_3603[1]








あんっ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 





IMG_3604[1]



IMG_3605[1]



IMG_3607[1]








旨すぎる♪








ので






IMG_3613[1]





半熟煮玉子も浸ける事にした♪









そして、余談だけれど




IMG_3608[1]




久しぶりにワラビ餅を晩酌の肴にして




残ったきな粉を使って、きな粉クッキーを作ったけど



酔っ払いのオジサンは、ウヒャウヒャ言いながら作ったら




スライムみたいなクッキー生地になったので、そのまま焼いてやった





IMG_3609[1]





IMG_3610[1]







殺意を表に出さず、伴侶を病気にして追い込むヤツみたいなんが出来た





こんだけ焦げたらバレバレやんけっ  (((( *≧∇)ノノノ  











関連記事
スポンサーサイト



Comment 4

2020.10.26
Mon
22:35

こてつぱん  

煮豚が美味しそうです!
お酒がどんどん進みそうです・・
いつでも酔って候ですネ!!

2020/10/26 (Mon) 22:35 | EDIT | REPLY |   
2020.10.27
Tue
01:03

TORU  

豚、、、おいしそう!いやー、また夜中みちゃった、、、。

2020/10/27 (Tue) 01:03 | REPLY |   
2020.10.27
Tue
21:02

むらさん  

Re: こてつぱんさん

 
これくらいの量って一瞬でなくなりますね(笑)

本日、いただきました♪

毎度ながら美味しくいただきましたよ

ありがとうございます


2020/10/27 (Tue) 21:02 | REPLY |   
2020.10.27
Tue
21:03

むらさん  

Re: TORU さん

 
豚、、、、、、


旨かったですよ♪



一瞬でなくなりましたけど(笑)

2020/10/27 (Tue) 21:03 | REPLY |   

Leave a comment