自炊録＿煮豚・コゲコゲきなこクッキー

　

　
週末は、豚骨スープ鍋なので



おじちゃんは、残ったスープで煮豚を作ってやろう作戦











どう考えても巻けない肉だったので、そのまま焼いてやる












あとは、小鍋で煮込んでいきます











鍋で残った豚骨スープに

酒・みりん・醤油・にんにく・ショウガ



あと、クローブ・ナツメグ・クミン・ローリエ・唐辛子





八角とは違った甘い香りの煮汁で煮込んでいきます











翌朝









このままラップして冷蔵庫へ










その晩♪






ラードたっぷり♪
















ラードを分離して





味見♪
















もう、美味しいオーラしか出ていない　　(((( *≧∇)ノノノ　　






オーブントースターで焼いて

















あんっ　♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪　






















旨すぎる♪








ので












半熟煮玉子も浸ける事にした♪









そして、余談だけれど









久しぶりにワラビ餅を晩酌の肴にして




残ったきな粉を使って、きな粉クッキーを作ったけど



酔っ払いのオジサンは、ウヒャウヒャ言いながら作ったら




スライムみたいなクッキー生地になったので、そのまま焼いてやった



















殺意を表に出さず、伴侶を病気にして追い込むヤツみたいなんが出来た





こんだけ焦げたらバレバレやんけっ　　(((( *≧∇)ノノノ