自炊録＿鶏天・ホタテ・弁当・パスタ

　

　

今夜は鶏天にします












ホタテは先にバター炒め











大三島にあるリモーネさんとこのニンニクレモン醤油で


ガーリックバター醤油仕上げ



残り少なくなってきたから、また大三島に買いに行かなければ♪











これをつまみながら





鶏天









ホタテの身が大きいやつも同じ衣を使って揚げていきます












お弁当用に取り分けて











今宵の晩ご飯

















この芋けんぴ








いい肴になるんよ♪

















そして、お弁当は取り置きしておいた鶏天とホタテ天に焼き豚の端材















朝ごはんを兼ねて♪










そして、晩ご飯はパスタ



まずはミートソース造りから









使うトマトソースはこの方










これに塩コショウとか色んな香辛料を追加











そして、エビとマッシュルームのアヒージョ











今宵の晩ご飯










ミートソースにとろけるチーズ入れたりして粘度を上げたら









多少はモリモリ盛り付けができるようになります