自炊録＿ハンバーグ・炊き込みご飯・弁当・ブリの照り焼き・朝ご飯

　
　

昨日まではｇあたり１５８円だった牛豚ミンチ肉が今日はｇ１０８円



玉ねぎは大家さんから頂いたもの







一人でハンバーグ作るなら２００ｇ少々あればよい

それで晩ご飯と明日の弁当分が作れる






今宵はハンバーグにしますので玉ねぎを炒めるところから
















炒めた玉ねぎは氷水で冷やして


我が家には牛乳は置いてないのでセオリーから外れた作り方

溶き玉子にパン粉を入れてタネを作っていきます



















晩ご飯と明日の弁当用のハンバーグ











なんかめっちゃ旨そう♪








売り物に出来るハンバーグと自画自賛






フライパンの余分な油をふき取ったら








ソース作り













弁当用に取り分けて












今宵の晩ご飯はハンバーグ

















５０過ぎた独身のオッサンが作ったとは思えないクオリティ















あとは、いつものカニカマと春雨とネギで作った晩酌の肴
















今宵は甘味付き♪







そして、炊き込みご飯












＋最後に残っていた発芽した豆も入れといた♪









そして、朝になったらお弁当と朝ご飯








夕べのうちに作っておいた炊き込みご飯





普段は、米一合を弁当と朝ご飯にしてるけど

炊き込みご飯は２合炊いたので、今夜と明日の朝まである予定





お弁当と朝ご飯











ハンバーグはチーズをプラス







炊き込みご飯は少し大盛り♪






さぁ、仕事行ってこよう








そして、仕事帰りに考える




炊き込みご飯が残ってるから、いつもの肉料理じゃなく


煮物か魚





ってことで、ブリの一切れを見つけて買って来た







スーパーのブリってたいがい２切れからなので


独身おじさんの晩ご飯に使える一切れって希少なのよ






こいつを使って、お久しぶり～のブリブリブリの照り焼き












今宵の晩ご飯







普段は肉料理ばっかりだけど、


おじさんには魚料理もたまには必要なのよ♪









小鉢は忘れずに作ります







味噌汁もストックダシがあるので、豆腐の味噌汁を作る

今年５３歳になる独身のおじちゃん








炊き込みご飯はあと一食分残っているので翌日の朝ご飯