自炊録＿ピザとエビのアヒージョ・エビカツ・弁当

　
　
明日は休みってことで



今夜はピザとアヒージョにします







アヒージョ用に買ったエビは

少し多めに買って、残りは明日のエビカツ用にします




ピザの具は、ハム・ソーセージ・玉ねぎ・コーン・トマト















アヒージョはシンプルにエビとニンニクのみ














今宵の晩ご飯




















アヒージョのフランスパンは３個でよかった　(*≧∀≦)人(≧∀≦*)


超腹いっぱいになって飲めなかった　（笑）








んで、朝ごはんは


夕べ腹いっぱいで食べれなかったオデザに買ってきたぜんざいを


フランスパンに塗り塗りしてトースト♪












あんこ、、、、、、旨いわぁ♪










そして、晩ご飯はエビカツの造作







昨日の残り物だと物足りなかったので

追加











を、木っ端みじん切りの手前で形を残すくらいで

塩コショウとだし汁＋酒＋片栗粉






枝豆を湯がく時にはキッチンドランカー









こんな感じでエビカツを揚げていきます

















つなぎは無し、エビと塩コショウに片栗粉だけのパテで揚げた



エビカツ





お弁当用に取り分けて











ソースは2種類





今宵の晩ご飯











プリプリのエビカツ


これは、ちょっとレギュラーメニューにしようと思います



ちなみに、やはりですが

ソース系よりもタルタル系の方が美味しくいただけます













晩酌の肴で程よく酔っ払ったらご就寝







お弁当と朝ご飯






エビカツにはタルタルが合うことを再認識♪







こうやって自分で作るとよく分かるのが

お惣菜とかって、ものすごい塩分ってのがよく分かります