自炊録＿麻婆茄子豆腐・インゲンの豚バラ肉巻き・お好み焼き・焼き飯

　

　

大家さんに頂いた夏野菜がまだまだあるので










麻婆豆腐茄子を作ります













仕上げに水溶き片栗粉








今宵の晩ご飯














麻婆豆腐茄子の真っ赤っか仕様










こういう晩ご飯だと、次の日の弁当取り置きが出来ないので







朝から弁当のおかず作り


湯がいておいたインゲンを豚ばら肉で巻いてオーブントースターで加熱







自分が行くスーパー


安い肉は白いトレー、そこそこの肉はピンクのトレー、高い肉は黒いトレー


いつもは白ね　（笑）













仕上げは蒜山焼きそばのタレ







あとは、ダシ巻き玉子
















今日の弁当と朝ご飯










朝が少しゆっくりできるようになったから

だいぶ楽になる







そして、晩ご飯の仕度












晩ご飯はお好み焼き♪







普段のお好み焼きは豚こま切れとかの安い肉だから

豚ばら肉は高くてなかなか買えないのね


一枚残してあるのは明日の昼ごはん用






今宵の晩ご飯












あとは晩酌の肴











朝は軽く済ませて










昼ご飯はササッと焼き飯♪







ここで、これまでの残り物の豚ばら肉

最後の一枚が登場






それらを炒めて






炒め物はカセットコンロの出番



１００VのＩＨじゃ火力の必要ないためものは役に立たない







お昼ごはんの焼き飯









唐辛子一本入りのピリ辛仕様




これがね、旨いのよ♪