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自炊録_野菜天ぷら・弁当・から揚げ・弁当

 
 
自家製漬けダレを作って

ストックダシ2・酒みりん各1・醤油2・ごま油少々・ニンニクと生姜


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塩分は醤油とダシストックくらいかな






カットした鳥もも肉を漬け込んでおきます


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んで、夕刻に買い物に行こうとすると



大家さんが自家製野菜で揚げた野菜天ぷらを持ってきてくれた♪


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ので♪ シューマイとか買ってきた



晩酌の肴を作って



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今宵の晩ご飯はこうなった



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今夜の一品と明日の弁当のメインを兼ねるシューマイ










必然的に今夜は大家さんの野菜天ぷらと諸々



から揚げはそのまま漬け込んで明日の晩ご飯ですね♪





そして、お弁当はシューマイの残り諸々



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朝ごはんは、残っているベーコン使って


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ベーコンエッグ丼♪


大三島のニンニクレモン醤油を使って


今治の焼き豚玉子飯のベーコンバージョン♪




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お弁当は、気温が上がった頃から保冷パック入れてます♪








んで、晩ご飯は


昨日仕込んでおいたから揚げ



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いつもは、片栗粉をまぶして揚げるんだけど


今日は溶き玉子と小麦粉ネリネリで揚げます



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んじゃ、始めますか♪




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いつもより焦げやすいので



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注意していたものの



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今宵の晩ご飯




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まっくろくろすけ♪



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表面が焦げてるだけなんですが


うちのおかんが作ってくれてた唐揚げは

たしか、こんなんやったと記憶しています





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あとは、晩酌してご就寝









弁当と朝ご飯



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これで、先日のピザに買ってきたベーコンを使いきり♪



















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