自炊録＿栗ごはーん・コロッケ＆チキンカツ・弁当

　
　

蒜山で拾ってきた栗







この子を使って栗ご飯を作りましょう










先に包丁を研いでから栗をむいて












念のため、全部半分に切ったけど虫は全くいませんでしたね






しかし、自分で栗ごはーんを作るとなると




ただただ皮をむくのが面倒くさい

うちの包丁は、こんな仕事をしたら研ぎなおさないとダメだから


砥石はそのまま、栗をむき終わったら研ぎなおし♪




自分は道具って使うときに一番ベストな状態で使いたい人だから


包丁なんかも自分で研ぐんですが


家族と暮らしていた頃は、自分が包丁を研ぐと


必ずと言っていいほど奥様だった方がカボチャを切るんです　（笑）




そして、「　すぐ切れんようになる　」　って申されます




アタリ前田のクラッカー♪









栗は下茹でしてから











炊飯の準備ができたら




晩ご飯の造作に入りましょう♪









先日作ったコロッケの種を冷凍していたので

自然解凍させて




今夜は冷凍保存しておいたコロッケとチキンカツ♪
















見て分かるでしょうか＿？








冷凍保存していたコロッケが






爆発だっ！













コロッケってね♪



芸術のように爆発するんよ♪









そこからチキンカツを揚げて







揚げ油は今回で破棄ですね


３回ほど使ったかな



一人分の揚げ物ですが、だいたい３回～５回で破棄ですね




なので、店屋モノの揚げ油が信用できない








弁当用に取り分けて











今宵の晩ご飯



















栗ご飯も炊けたようです












大栗なんで、甘味はこんなもんでしょう♪



栗って、大きな栗より小粒の芝栗の方が圧倒的に甘味が勝ちます　☆←


　





朝起きたら弁当と朝ごはんの仕度です







夕べのうちに炊いておいた栗ご飯


明日の分までありますね




今日のお弁当と朝ご飯












さぁ♪



今日も忙しいぞ～♪