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黄金のラーメン

昨日のダッチオーブン料理で出きた♪

余分の塊!

はたして余分何兄弟?
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ダッチオーブンの底で
ローストチキンと一緒に弱火で一時間コトコト煮込まれた濃縮エキス
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一晩経ったら、鳥油とコラーゲンの塊になっています
余分の塊ですけど、お肌がプルンプルン♪になりまっせ♪
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余分な塩分も大量に落ちている
この余分コラーゲンを、
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何も加えることもなく
お湯で割って、好みの麺を入れたら
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これだけの素材からできた たった一杯の
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黄金ラーメンの出来上がり  これは旨い♪

ほらほら♪ 金色のスープですよ♪

岡山ラーメンでもトップクラスに入りますね♪

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せっかく9キロほど痩せてきたのに、余分を再吸収するお父さんでした♪

出来上がったときに風呂に入っていて食べれなかった
うちの坊ちゃんから大クレームが出ました(笑)
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Comment 11

2011.05.02
Mon
18:00

maman  

No title

何か・・・、二人してお世話になっちゃって申し訳ないですe-263
これ・・・、じぃじが見たらお尻に火が点くかなぁ
だと・・・、嬉しいなぁ

うどん腹がラーメン腹に切り替わりそう(苦笑)

2011/05/02 (Mon) 18:00 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
18:08

むらさん  

Re: mamanさん

mamanさんこんにちわ♪

いえいえ、ご夫婦で楽しんでいただけるなんて光栄なことです

さっきまで息子用のホタテの燻製とたらこの燻製作り

今から晩飯用のたこ焼きの準備に取りかかります

2011/05/02 (Mon) 18:08 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
19:56

あかちん  

No title

こんにちは。
このラーメンも奥が深くていいですね。
これはうまいですよ。

2011/05/02 (Mon) 19:56 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
20:08

どこでもママ  

No title

こんばんは~♪
うふふふふふ~♪

さぁさぁ、むらさん。
こちらの世界においでませ~(^^)
プルプルコラーゲンの鳥油で・・・
ぷよぷよお腹の仲間入り~(^^)

2011/05/02 (Mon) 20:08 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
20:21

むらさん  

Re: あかちんさん

あかちんさん

このラーメンは美味かったです♪

ラーメンを作ろうと思ったら難しいけど

これは簡単と言うか何もしてません(笑)

2011/05/02 (Mon) 20:21 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
20:24

むらさん  

Re: どこでもママさん

どこでもママさんごめん

当分、そっちには行けそうもありません(笑)

ズボンってね、タンスにしまっておくと縮むけど

毎日はいていたら伸びるんですよ(笑)

2011/05/02 (Mon) 20:24 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
20:24

SELFISH OF MY DOLL'S HOUSES  

No title

むらさんへ。
こんばんは。貴です。しか~し、食に体する、物凄い愛情あるいは執念を感じた、私でした!!

2011/05/02 (Mon) 20:24 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
21:02

むらさん  

Re: 貴さん

こんだけ何度も作ってると

今度あーしよ、こーやったら美味しいやろ

みたいなんが出てくるんですよ

それを実行していっているだけですよ♪

これもね、下火が強すぎると煮詰まってコゲてしまったし

弱いと生なんですよね

これも経験で調整できるようになったってことです(^^)V

2011/05/02 (Mon) 21:02 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
21:29

DEN  

No title

ラーメン旨そうですねー!
面も良い感じ。
tラーメン食べたくなっちゃうなー。

DEN

2011/05/02 (Mon) 21:29 | REPLY |   
2011.05.02
Mon
21:37

むらさん  

Re: DENさん

DENさん、GWはいかがお過ごしですか

この底に溜まるコラーゲン

火加減しだいで水だったり焦げてしまったり

ちょっと難しいんですけど

感覚で作れるようになってきました

このラーメン、二組以上のファミリーキャンプだと

だいぶシェアしないとダメですね(笑)

2011/05/02 (Mon) 21:37 | REPLY |   
2011.05.03
Tue
06:17

-  

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2011/05/03 (Tue) 06:17 | REPLY |   

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