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自炊録_鍋・炊き込みご飯・弁当

 
 
2021年末、一気に冷えてきたので


今宵は鍋にしましょう~♪




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鍋の材料って、こじんまりと一人前って難しいのね







ほらっ♪




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山盛り入れすぎて


お豆腐が入らなくなった  (((( *≧∇)ノノノ  







今夜は豆腐無しの鍋です




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ダシキューブ



大根おろしとポン酢で頂きます



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あ~ぶくたった~♪ 煮えたった~♪




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煮えたかどうだか食べてみよ♪




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むしゃむしゃむしゃ♪






晩ご飯はお茶で頂いたので


ここから晩酌開始♪



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大根おろしがあるということは、なめたけおろしが作れる




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これが抜群の酒の肴になるんよ♪





あとは、ダシストックを作ったら




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ダブルスープが整うのね♪




鍋の材料にゴボウやキノコ、油揚げとかあったでしょ♪


アレらがね~♪



今夜化けますってことで、朝ご飯




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今日は休みなのでちょっとお出掛けしてきましょう♪







今夜の炊き込みご飯の下準備




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鍋の残り汁とダシストックのブレンド



具材は、

ニンジン、しいたけ、えのき、ごぼう、油揚げ、鶏もも肉、なめたけ


たしか、こんな感じ





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炊き込みご飯~♪



朝ごはんの味噌汁とか、こういう炊き込みご飯


こんなん作ってもらえたら



惚れてまうやろ~♪




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ってことで、晩ご飯




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炊き込みご飯のときは、おかずもシンプル



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鍋の残り汁で作ったエノキ玉子スープ





邑久町の畠山さんで買ってきたせんべいたち




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お弁当のおかずも軽くします



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えのきダシ巻き玉子





弁当と朝ご飯




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さぁ、仕事行ってこよう










































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Comment 2

2022.01.16
Sun
11:41

 味よし (あじよし)  

毎度です~

あの炊き込みご飯を見たら・・・惚れてまうわー!

ホント、本格的で美味しそうです。

まぁこまめに料理を作るということに感心します、パチパチ!

2022/01/16 (Sun) 11:41 | REPLY |   
2022.01.16
Sun
15:46

むらさん  

Re: 味よし (あじよし)さん

 
味よしさんおおきに♪

これね、仕事やったらしませんよ (笑)

生きるためにしています♪

お店、中で食べれるようになったんですか_?

また、墓参りで時間が取れたら

しれっと一見さんで知らん顔して食べに行こうかしら♪

2022/01/16 (Sun) 15:46 | REPLY |   

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