自炊録＿すき焼き・弁当・お好み焼き・焼き飯

　
　

牛肉とピーマンの炒め物を作って


晩ご飯と弁当にしようと考えていたのに



すき焼きになりました♪












牛肉を最初に焼くタイプじゃなく


後から煮るタイプなので牛鍋って方が正解かな






すき焼きの鍋は、先日仕入れた鋳物鉄製＿１０００円ほど








さすが安物だけあって、多少のガタツキはご愛嬌







シーズニングも済ませてあります



ツルも鉄製ってことでキャンプの焚き火料理にも使えるのね










この鋳物鉄って、ダッチオーブンと一緒なわけ　☆←








家族と暮らしていた頃は


よくダッチオーブン料理を作っていたりしました




アルミのダッチオーブンもあるのよ　☆←








このツーバーナーを含めたファミリーキャンプ道具一式は

家を出た時に全部処分しましたね


残ってるのはランタンくらいかな








鋳物鉄のダッチオーブンも


アルミのダッチオーブンも押入れで永眠中　　(((( *≧∇)ノノノ　　







今宵の晩ご飯


















あとは、鍋の手入れして







カチンカチンに焼いてオイルを馴染ませる


これを使うたびに何度も繰り返すのね



鋳物鉄って鉄の泡アワ塊だから、その泡の中にオイルを浸透させて

こうやってオイルと馴染ませるのが大事


それを怠るとサビまくります











残り汁で明日の弁当用に照り焼き











朝起きたら玉子焼きを作って










今日の弁当と朝ご飯












さぁ♪



仕事行ってこよう




　

んで、晩ご飯は


すき焼きで残っていた焼き豆腐としいたけで







煮物






そう




お出汁があれば煮物が簡単






そのお出汁を使ってお好み焼きが今夜の晩ご飯



















これが今夜の晩ご飯










この子たちは












晩酌のお供になります






ダシストックを仕上げた朝は軽くパン







初めて買ったけど、おじさんは　”生”　に弱い



だけど、


この手のパンは食べた跡に高い確率で胸焼けする　　(((( *≧∇)ノノノ　






お昼ご飯は焼き飯を作って
















おっちゃんの焼き飯、けっこう旨いのよ♪













明日はようやく休みだ