自炊録＿野菜炒め・弁当

　
　

昨日のうちに豚バラ肉の塊りを買っていたので



今夜は野菜炒め






全部家の冷蔵庫にあるやつで作ります


なので、今日は全く買い物に行かず




菜の花の辛子マヨネーズ和えをはじめ

サクサク作っていきます









野菜炒めに使う豚肉はブロックから切り分けるので


超厚切り♪













昼間の香登ぶらぶらで買ってきた


穂の蔵の玉子焼き







野菜炒めの味付けは津山ホルモンうどんのタレ















一つだけ見余ったことがあって







野菜炒めが多すぎた　（笑）






まぁ、弁当用にも取り分けておいて





今宵の晩ご飯
















量が多いけど、ほぼ野菜だからヨシとしましょう



野菜と比べたら肉は少量










あとは、この子たちでゆっくりと晩酌してご就寝




ご飯はなめたけが残っていたので

ぶっこんで炊き込みご飯風にします











朝起きたらこんな感じで炊けてます



なめたけだけの具材で炊き込みご飯風♪










朝は、ほとんど温めるだけ







小さなおかず入れに詰め込んでみました








さぁ



今日も仕事だわ♪







晩ご飯は節分なので太巻きを買ってきて　☆←





朝から弁当の造作


残っていた豚バラ肉塊りを切り分けて















塩コショウだけでカリカリにオーブントースターで焼く






あとは、ダシ巻き明太子の造作
















新しい弁当箱には、

この玉子焼きだけで一杯になりそう






　



豚ばら肉諸々を詰め込んだら


弁当の出来上がり







今日の弁当と朝ご飯









おっちゃん手作りの味噌汁が付きます












５０過ぎたオッサンの独り暮らしでも


こうやって自炊生活は問題なく出来る