自炊録＿スペアリブ・ピザ・朝ピザと半熟煮玉子

　
　

夕べのうちに作っておいたスペアリブ










朝、こうやって仕事に行けば




今の時期なら日中でも一桁気温前半の台所だと


帰ってきたら冷えてアブラが固まってる段取り






うちの台所は冷蔵庫よりも冷えている






そうやって出来たラードは取り分けるんだけど


ラーメンって、すごいアブラの摂取だろうね









サブの造作







砂肝のトマトソース煮込み







そして、今宵のメイン







スペアリブ煮込み






残りは小鍋へ移動したら







今宵の晩ご飯






おっさん独りの晩餐会♪









我が家に、ちびパンって２つあるのね♪











あと、２～３年したら


おじさんのキャンプ暦も４０年くらいになる






昨今のキャンプブーム


ちびパンの取っ手カバーが気になった方はこちら　☆←


一個１０００円少々のちびパンに

皮職人さんにワンオフで作ってもらう取っ手カバー


この２号機は２０１７年から使用中













ホロホロトロトロのスペアリブ








あとは、砂肝で晩酌したら










おデザ











まぁー、甘いこと甘いこと



２つあるから２晩続く





んで、その２晩目



仕事帰りにスーパーに寄ったけど何も買わず


家にあるもので作ろう♪









で、ピザ＿いつもより具やチーズを半分くらい








と、スペアリブの残り
















残り物ばっかりだけど

ちょっと豪勢な晩ご飯かもしれない♪



おデザと煮玉子














朝は、ピザを１ピース残しておいたので











煮玉子が残り２つなので、追加で３個






半熟煮玉子にするので、室温に戻します


我が家の室温は、今の時期って一桁前半なので


こうやって小一時間ほどストーブの前に放置（笑）







あとは、ゆで玉子にして煮汁に投入したら












またまた放置


最初は浮いてるけど、そのうち沈む