自炊録＿手羽元の煮込み、弁当

　
スロークッカーで一晩煮込んだ

手羽元の煮込み








これを、小鍋に移して夕方




晴れの国　

岡山県南でありながら梅が咲き終わる頃までは


室温一桁前半の我が家の台所は冷蔵庫よりも冷たい



半日ほど放置すると

こんな感じで煮こごりで固まるので

この煮汁は流しにそのまま流してはいけないやつ











先にポテトサラダを作っておきます












何やら昨今の事情では

子供を連れてお惣菜のポテトサラダを買うお母さんに


「母親ならポテトサラダくらい作ればいいのに」





なぁ～んってことを、うかつにも口にしてしまうと

周りから大バッシングを受けるらしいが





たまたま、お惣菜を買ったのはヨシとして


オッサンでもポテトサラダは作れるよ♪








”母親”　っていう女性キーワードがダメなのかもね


今は何でも　”受け取り側のさじ加減一つ”



１００人で多数決を取って、９９：１　だったら

その　”１”　を　”９９”　が全力で擁護する時代





今までは、９９歩前進できたのが

一歩も前進できないのが今の時代










さて、もう一品
















手羽元を温めなおしている間に

揚げ出し豆腐






今宵の晩ご飯















揚げ出し豆腐の餡は、天津飯の応用だね








こういう煮玉子は汁に漬けて食べるのが自分流








最後はアップルケーキ










　

朝は、もう温めない











弁当用に２本残していたので

レタスを敷いて詰め込む




煮こごりで固まった煮汁は、ビニール袋に入れて生ゴミ処分



明日は休みなので


今夜のご飯は帰りのスーパーで考える