超手抜き燻製
めっちゃ雨降ってるし・・・

お兄ちゃんと合わせたら都合7回目の運動会は初めて雨で中止、
この火曜に順延らしいけど台風来てまっせ?
火曜やったら、お父さん仕事で行かれへんのが悲しい・・・
もっかい雨降ってくれ(笑)
昨日から雨がやむことがなかったので、天さんファミリー来岡ホタル鑑賞ツアーも中止になり
仕事帰りに、例の備前 海の駅に寄ってみましたが

中々の賑わいで、魚は売り切れ状態でした
何も買わずに、帰ってきて近所のスーパーでこんなん発見!

体に悪そうなんがあんまり入ってなかったので購入
ささみの燻製は美味しいんですよ~♪ でも結構な手間がいる(笑)

ささみの燻製レシピ ←
この缶詰なら、楽勝で肴が作れそうに思って買いました(笑)
なんか長いこと缶切りを使う缶詰を見てない気がするなぁ~

そして、晩のうちに絞って乾かしておいたのを燻製

雨なので、物置のかげで作ります
今回も65度くらいで1時間ほど燻します チップは2回投入


途中で見に行ったら90度を超えていたのでクールダウン(笑)

燻製完了♪

このまま放置して冷めたら出来上がりです♪
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