自炊録＿トンテキ、親鳥チャーシュー、HOTサンド

　
　
親鳥チャーシューを作るのに

久しぶりに津高のグランドマート







親鳥だけ買って帰るつもりだったけど


ここは豚肉も安い






自分がいつも仕事帰りによるスーパーの豚肉は


ｇ/298円に対して


グランドマートは、ｇ/278が普通は４割引きなのが


１６時を過ぎると半額＿１６９円になる



ただ、肉は安いけど野菜は高い気がする






二日先の肉まで買ってしまった





今夜はトンテキですね
















夕べの鳥ムネ肉も残ってたので一緒に焼いてやります





ソースはケチャップニンニク醤油












明日はとんかつにするのでソースは取り置き




今宵の晩ご飯
















グランドマートの豚肉は臭いもないし美味しくて安いのよ





今夜の晩酌の肴は色々ある















そして、宴もたけなわな頃から


親鳥チャーシューを作ります








ダシストック１００＋醤油１００＋酒みりん各５０


これにニンニクショウガとネギの青いとこ＋水１００














肉が多くて煮汁に浸らないので醤油酒みりんを各々５０の１５０プラス














煮物は冷えていくときに味がしみるということで


翌朝











一緒にしたら煮玉子が漬けれないなと






よし♪　これでOK♪









今日の朝ごはんはＨＯＴサンド













ベーコンエッグを作って乗せて挟んで













オーブントースターで１０分













さぁ、寒いけどベンベを預けに児島まで行こう