自炊録＿野菜炒め、牛スジ煮込み、お弁当と朝ごはん

　

いつものように仕事帰りにスーパーに寄って

今夜の晩ご飯と明日の弁当の献立を考えてお買い物







食材を無駄にしないように毎日お買い物




で、今夜は野菜炒めにしましょう











味付けのメインはこの方





そして、もう一つの食材とか用意したら








野菜炒めに焼肉のタレを絡ませて











弁当用に取り分けたら今宵の晩ご飯













食べ終わったら牛すじ煮込みに取り掛かります
















下湯でしてる間にモア晩酌









下湯で汁と肉に分離したら切り刻んで













煮込んでいきます











ネギの青いとこがなかったので生姜で代用




コトコト２時間経過








自分の好きなトゥルントゥルンまであと少し

なので＋１時間タイマーセットしてご就寝




出来上がりまで待てないお年頃





明けた翌日の朝







煮物は冷えていく時に味が染み込む


今夜からの一品の出来上がり




そして弁当と朝ごはん












んじゃ、今日も仕事です


今週は休みが全くないぞ





なので、今日のお弁当はコーヒー付き













そうです、今日のお弁当ゾーン












お弁当食べながら束の間の休息




ちょうど、岡山の桜満開予報が出た日ですね