自炊録＿皿うどん、エビマヨ、弁当と朝ごはん

　
　

明日は休み


外注の監督さんがお盆に家族で北海道に行ってきたらしく


グーグル先生を出しながら、どこどこ行ったと聞いて

ものすごく北海道に行きたくなった



外注の監督さんがお盆に北海道に行ったときは



ほぼ雨、、、、、もしくは内地でも考えられないくらいの真夏日だったらしい



設計士さんも、今年のお盆は単車で内地を自走して北海道に行ったらしい





北海道かぁ、、、、、


去年、ちょっとだけカスって来た　☆←







次はいつ行けるだろうね











今夜はナニを作ろうか仕事かえりのスーパーを徘徊




たしか、皿うどんが残っていたよな





で、今夜の晩ご飯







皿うどん



この辛味塩麹がいい仕事することに気付いた









今夜の晩ご飯






















作り終わってから気付く






コーンとしめじを入れ忘れている







そして、晩ご飯


まずは、ポテサラから作りましょう




















これで、数日分のポテサラと酒の肴が出来た





そして、今夜のメイン







エビ天







これを、マヨ＋リンゴ酢＋塩コショウ＋辛い塩麹と合わせます











これで、ちょい辛のエビマヨが完成～





残りの粉で、オクラとかき揚げ









弁当用に海老天を取り分けたら








今宵の晩ご飯



















あとは、芋オデザ

















この芋オデザが一本４００円とか５００円するんよ





最後は、ダシストックの造作






これで、あとは晩酌を追加してご就寝






明けた朝は、玉子焼きとコーヒーから始まります








あとは、ちゃっちゃちゃ












仕事に出るまで、あと一時間少々ある