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自炊録_トンカツ、弁当、塩麹とんてき

 
 
久しぶりにグランドマートに寄れたので

豚肉を買ってきました


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今のところ、グランドマートが一番豚肉が安い







一枚はとんかつに



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もう一枚は塩麹に浸けて明日の晩ご飯にします






恒例のとんかつソース



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マヨネーズは、おそらく一番高カロリーであろう

キューピーマヨネーズ



何気に一番高額だったりします



で、トンカツが揚がったら



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サブの一品



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揚げ油は今日で処分







今宵の晩ご飯と明日の弁当の取り置き



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沢山作ってるように見えるけど


思ったよりも少ないです



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厚揚げは、政津の豆が笑う豆腐屋のやつ




〆は、チョコレートもろもろ



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我が家の米は、

建部のお客さんの米を分けてもらってます

家族と暮らしていた頃は義父の田んぼの米だったけど

今は建部の米




ここんところダイエットは明日からで

米の摂取を控えてたけど

ようやく米がなくなったから


新米の出る時期を聞いたら、まだ半月以上先らしい




ので




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手ごろな2キロを買ってきた











そして、朝ごはんと弁当


今日のダシ玉子焼きは明太子入り


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昨日の弁当にした明太子ご飯の残りを使わないと♪



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コーヒー飲んでゆっくりしたら



朝ごはんと弁当



今日はバナナとリンゴのミックスジュース



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今週は休みがない






そして夜


塩麹に浸けておいた豚肉


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この子を使って、今夜はとんてき




ある程度塩麹をふき取ったらコショウだけします



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スジ切ってないから丸まるだろうなの予測どおり



でも切ったら直る



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今宵の晩ご飯



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豚肉の味噌漬けよりもマイルドで美味しい


オデザで〆たら




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おでんと親鳥チャーシューです

















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Comment 2

2023.10.19
Thu
23:06

カワイ  

特製ソースきたーーーーーーーーー

この前トンカツの話をしたので、今日の休みはトンカツや!高松の老舗トンカツ店に
行こうと思っていたのですが、基本のトンカツ定食が1800円もすると分かり、
2人で3600円か…と。
そういうことで行きつけの「おなじみ」さんでビフカツとチキンカツを食べてきました。

2023/10/19 (Thu) 23:06 | REPLY |   
2023.10.20
Fri
07:15

むらさん  

Re: カワイさん


特製ソース = ただブレンドするだけ♪


瓦町のおなじみさん


火曜金曜がオムライスの日


でも、次も武内食堂で今度は焼き飯のつもりです


その次くらいにおなじみさんを考えてます

2023/10/20 (Fri) 07:15 | REPLY |   

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