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自炊録_弁当、唐揚げ、弁当

 
 

今、お弁当を作ってるのは月火木金


の木曜日



昨日、中蒜山キャンプから帰ってきて


晩ご飯につけ麺作ったので



朝から弁当のおかず造作


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まずはダシ巻き玉子を作って


オカズのメインは鶏もも肉の香草焼き



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弁当に使うのは、この程度あれば十分



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塩コショウ+バジル+パン粉+粉チーズ


これをちびパンで焼きます



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ええ感じですね♪



続いて朝ごはんのHOTサンド



玉子の端材とか弁当のソーセージとか


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パンは、昨日で賞味期限が切れているけど問題なし

キャンプに行ってたから食べれなかったのね



で、今日の弁当と朝ごはんのHOTサンド


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そして、晩ご飯の唐揚げを仕込んでおきます



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ダシストック・酒みりん醤油・ニンニク生姜


時間のある時はチューブは使いません








で、晩ご飯




まずは、だいぶ大豆に近づいている枝豆



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おじちゃん今年55歳



岡山生活25年



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岡山に来て知った事実、


大豆って枝豆の成れの果ての姿ってを初めて知りました





こっからは、段取りしている唐揚げを揚げていきます


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油も1リッターだと半分にすると少ないので

1.5リッターの大きいほうを使ってます




片栗粉をまぶして揚げていきます



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ポテトも揚げておきましょう~




今宵の晩ご飯と明日の弁当の取り置き


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今宵の晩ご飯



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最後はわらび餅で〆ましょう







朝は、昨夜の唐揚げがお弁当のメイン



そして、朝ごはんは納豆目玉焼き







先日、四国ツーリングで高知に行ってきたので






ヤキー♪ ヤキー♪






まずは弁当用にダシ巻き玉子と朝のコーヒー



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今日から納豆が3日続きます




オーブントースターで温めたおかずで弁当作ったら


朝ごはんは半熟目玉焼き納豆



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この半熟玉子をグサグサ潰して、グチャグチャに混ぜていただきます












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Comment 2

2023.10.30
Mon
23:52

安井ちゃん  

めちゃくちゃ美味しそう!!
こんな時間に見ちゃったからお腹空いてきた笑
飯テロ事件卍

2023/10/30 (Mon) 23:52 | REPLY |   
2023.10.31
Tue
07:13

むらさん  

Re: 安井ちゃんさん

 
安井ちゃんさん、お初コメントありがとうございます


おっさんの一人暮らしですから

自分が作らないと誰も作ってくれないですし

こうやって記録を残していかないと


今のところは3日前に食べた晩ご飯が何か覚えていませんのが

そのうち、さっき食べたかどうかも怪しくなったら大変ですから(笑)


2023/10/31 (Tue) 07:13 | REPLY |   

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