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自炊録_チキンナゲット、朝ご飯、


 

移動先の倉敷で入った農協の直売所

そこにあった菊芋の干したヤツ

たしか、里芋はネッチョリで菊芋はコリコリよな_?



で今夜のチキンナゲットに混ぜてやろう



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メッチャ膨らんだ  (((( *≧∇)ノノノ 





鶏ムネ肉+エビ+菊芋でチキンナゲットを作ります



木っ端みじん切り器で粉々に



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チキンナゲットのソース作りは


トマトペースト+ケチャップ+美味しいソース


これを煮詰めたら出来上がり







鶏皮ポン酢は今日から旭ポンズ


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安いポン酢の倍くらいの値段しますが

やっぱ関西人はこれですね♪





チキンナゲットの味付け


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シンプルに塩コショウ+小麦粉少々




手に油をつけて整形するのは面倒だったので


スプーンでボテボテ落としたら



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チキンナゲットになるはずだった鶏団子揚げが出来た




今宵の晩ご飯



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チキンナゲットになるはずだった鶏団子揚げ



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お味は上等~♪




洗い物完了~




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揚げ油はそのままにせず


毎回漉して保存して、だいたい4~5回揚げ物したら廃棄



今日が二回目





この子たちは明日の朝ご飯



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1月末の水曜日



朝ご飯の造作



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鶏皮を湯がいた残り汁で朝スープ


めっちゃ具沢山



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