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ミニトマトのミートソース

それでも、ミニトマトは出来続けます(笑)
ほんま、いつなくなるんやろ?

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トマトソースを作り
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茄子とトマトのミートソースも作り
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そして、今回は

一番ベタに
トマトのミートソースを作ります♪

今回は隠し味に畑で増殖している大場を刻んで入れています
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一通り混ぜ合わせたら、ローレルの葉っぱを一枚入れて煮込みます
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極弱火で一時間ほど煮込んだら、バジル・オレガノ・塩コショウ等で味付け
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そこから、更に煮詰めると出来上がりです
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これだけで、酒の肴に出来るくらい美味しいんですよ♪
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そして、やっぱりパスタを作るわけです♪
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畑から採取してきたミニトマトと茄子を炒めたものをトッピング

増殖している大葉を刻んで入れたらさっぱりといただけました♪
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ウんマ~♪

お父さんの気持ち悪い笑みが止まらへん(笑)


パスタばっかりじゃつまらないので
お父さん、こんなん作りましたは次回のお楽しみ~♪
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Comment 16

2011.09.03
Sat
13:11

あたろっち  

こんにちわ~

うちもトマトソース作りました~
冷凍ストッカーで冬眠してますw
さすがに連日パスタはきついッス(泣)

お父さん、こんなん作りましたがマジで楽しみです!!!

2011/09/03 (Sat) 13:11 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
18:33

むらさん  

Re: あたろっちさん

やっぱ自家製のトマトソースって美味いですよね~

明日は ”恐るべし酔っ払い編”でございます(笑)

ピザのソースにも使いたいんですけど

子供達が無理かもね~

2011/09/03 (Sat) 18:33 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
19:05

wakasaママ  

No title

こんばんは、

台風なんとか、かすりで通ったみたいですね、

今は雨が降ってますけれど、つい出たがりなもので

ご心配頂きましてすみませんですね

そちらこそ大丈夫でしたか、

お互いに、気をつけましょうね、

また、よろしくで~す。

2011/09/03 (Sat) 19:05 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
19:13

むらさん  

Re: wakasaママ さん

岡山市内は雨水が下水に流れ込んで

下水のフタがプラカプカしているところが多数あるようです

ほんと気をつけましょうね~

2011/09/03 (Sat) 19:13 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
19:55

どこでもママ  

No title

こんばんは(^^)

むらさん、台風大丈夫ですか!?
 
そっちに行っちゃいましたね・・・(TOT)

大葉・・・私大好き♪パパさんアレルギーあり・・・

だから、我が家の食卓にはなかなか上がらないんですよぉ~(^^;)

2011/09/03 (Sat) 19:55 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
20:26

むらさん  

Re: どこでもママ さん

パパさん、大葉がダメってことはハーブ系がだめなんかな?

アレルギーって大変ですよね

台風は、この時間で過ぎ去ったかな?

岡山市内でも南のほうや、河川に近い地域が冠水したみたいですけど

みなさん大丈夫かな?

うちの方は何も問題はなかったですよ

2011/09/03 (Sat) 20:26 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
20:29

DEN  

No title

“こんなん作りました” が楽しみ。

しかし何時も感心させられますねー、むらさんの料理。

DEN

2011/09/03 (Sat) 20:29 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
20:59

prato-tsukasa  

No title

ども!

現在むらさん宅の真上に台風の目がありそうですよ!
大丈夫ですか?(^_^;)

2011/09/03 (Sat) 20:59 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
21:02

むらさん  

Re: DENさん

酔っ払いのオッサンが作ったやつですけどね~(笑)

今日もDENさんとこのお婿さんが作る料理に感心していました(笑)

あのオットくんは別格です

2011/09/03 (Sat) 21:02 | REPLY |   
2011.09.03
Sat
21:07

むらさん  

Re: prato-tsukasa さん

ご心配ありがとうございます

どうやら夕方がピークだったようで

今は秋の虫が鳴いている我が家でございます

今回の台風って雨がシトシト降るだけで

風が全然なかったんですよ

2011/09/03 (Sat) 21:07 | REPLY |   
2011.09.04
Sun
05:15

たま  

No title

台風、大丈夫…だったみたいですねー。。
でも十分気をつけて下さいね。。
畑も元気ですか???(そっちの心配=笑)

パスタ美味しそう。。
そして、めっちゃオシャレ~♪

2011/09/04 (Sun) 05:15 | EDIT | REPLY |   
2011.09.04
Sun
05:42

むらさん  

Re: たまさん

台風一過の秋晴れじゃなくて

どんよりと曇っております

台風前に収穫したミニトマトは1Kg以上ありました(笑)

2011/09/04 (Sun) 05:42 | REPLY |   
2011.09.04
Sun
11:16

SELFISH+OF+MY+DOLL'S+HOUSES  

No title

むらさんへ。
こんにちは~(^ ^) 貴です。
デカイ台風でしたね~!?
むらさん、ご無事で良かったです。

2011/09/04 (Sun) 11:16 | REPLY |   
2011.09.04
Sun
11:20

むらさん  

Re: 貴さん

ご心配頂きましてどうもどうも♪

台風一過でスカッと晴れるかと思ったんですけど

なかなか、どんよりと曇っております

お客さんの様子伺いで忙しくなりそうです

2011/09/04 (Sun) 11:20 | REPLY |   
2011.09.04
Sun
12:31

カワイ  

No title

こんにちは。
まさに男の料理ですね。おいしそうです。
むらさんはいつもおもしろい車の写真を撮って来られますね。

2011/09/04 (Sun) 12:31 | REPLY |   
2011.09.04
Sun
12:38

むらさん  

Re: カワイさん

カワイさんいつもありがとうございます

本来なら、子供達を連れて岡山のアチコチに行った内容を載せるつもりが

いつしか、お父さんの料理ブログになっております(笑)

2011/09/04 (Sun) 12:38 | REPLY |   

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