我が家の餃子です

鶏がらスープは、１００ｃｃを切るくらい更に煮込んで、

お父さん特製のたまごかけ醤油と合わせ、鶏がら醤油スープを作ります

煮こごりになる前に、ミンチ肉と合わせて一晩寝かします


これから餃子を包みます

お先に乾杯～♪



こんな感じで包んだら


焼きに入るのですが・・・

ＩＨでフライパンを使って餃子を焼くと、機器の特性上、仕方ないのですが

こんな無様な焼き上がりになります

お父さん一押しのメーカーで、光センサー搭載のハイスペック機種ですが、無様・・・




以前の同じメーカーのガスコンロだと、まんべんなく焼き色が付いていました


で、ホットプレートの出番です



ご機嫌なお父さんは、ホットプレートで焼きあがった写真を撮り忘れています

あんだけ手間かけたんやから、あふれるような肉汁が

ジョワァ～


じゅわー♪

・・・出てきません！

みんなの感想

「いつもより、あっさりしていておいしかった♪」

肉汁じゅわー

肉汁じゅわー

今後の課題ができました