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いなにわ手綯うどん

オヤジの郷である秋田からの贈り物をご紹介♪


いなにわ手綯うどん ← ”手綯” って何とお読みするのか分かる方ご指導ください 
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”てない” で合ってるんでしょうか_?

桐の箱に入ったおうどんでございます


読めないと言えば
岡山市の御津町の秘境にあるお店
余談ですが、これを読める方はそうそういらっしゃらないでしょう
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こん時の記事 ←


”まいけの” でも ”ごとけの” でもないですよ~
さらりと読まれたら尊敬します(笑)



それでは本題に戻ります(笑)

でーれーぼっけぇ(めっちゃすごい)うどんのようで、
*岡山の人は ”でぇ~れぇ~” と ”ぼっけぇ” を並べて使うことはないようですが・・・

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モンド・セレクション連続13年って
うちの坊ちゃんが生まれてこのかたずっと受賞されているってことですよね>?


そりゃぁもう立派な冊子がありまして
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茹で時間が3分という、うどんにしては超細麺
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嫁さんが作ってくれました♪



娘は冷で
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お父さんは温のかけ(大盛り)で頂きました
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付随のうどん汁
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このダシの醤油濃さは東日本ならではですよね~
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Comment 8

2011.10.01
Sat
18:46

かっぱのしんちゃん  

No title

こんばんは~!
稲庭うどんおいしそうです!
腰の強さがハンパじゃない感じですね~。
温でも冷やでもいけそうですね~(^○^)

2011/10/01 (Sat) 18:46 | REPLY |   
2011.10.01
Sat
19:03

むらさん  

Re: かっぱのしんちゃんさん

大阪にいた頃は、ざるうどん否定派だったんですけど

岡山に来て、香川を含めたうどん文化に触れて

冷たいうどんに目覚めたお父さんです(笑)

お父さん、女の中に男が一人状態でうどん食べたかったです(笑)

2011/10/01 (Sat) 19:03 | REPLY |   
2011.10.01
Sat
19:30

あかちん  

No title

こんばんは。
稲庭うどん、乾麺の中で一番好きですよ。
その中のプレミアムですね。つゆもプレミアムですよ。
おこさんも本物の味を覚えますからグルメになりますよ。

2011/10/01 (Sat) 19:30 | REPLY |   
2011.10.01
Sat
19:55

むらさん  

Re: あかちんさん

ほんと多くのファンに愛されているうどんなんだなぁと思いました

自分じゃなかなか買えないですけど

贈り物にされるなら喜んでもらえる一品だと思いました

2011/10/01 (Sat) 19:55 | REPLY |   
2011.10.01
Sat
20:41

カワイ  

No title

こんばんは。
東京の叔父は讃岐の生まれの癖に稲庭うどんの方が好きらしいです。
東京で一度食べましたが、そうめんみたいな感じでしたね。おいしかったけど。
御津町はおいしいラーメン屋さんがあったのでよく行っていました。岡山ICの
近くに住んでいたので近かったしね。

2011/10/01 (Sat) 20:41 | REPLY |   
2011.10.01
Sat
21:44

むらさん  

Re: カワイさん

その御津町のラーメン屋さんって、トンネル潜ったとこにある

床を鯉が泳いでいるラーメン屋さんですよね?

この稲庭うどんって始めて食べたと思うんですけど

讃岐とは違う うどんだと思いました

お鍋の〆などに入れたら溶けてなくなる感じですね

2011/10/01 (Sat) 21:44 | REPLY |   
2011.10.02
Sun
10:26

カワイ  

No title

おはようございます。
もう10数年行っていないので鯉は記憶が薄いですが、
たぶん玉松というお店ですね。唐揚げをのせて食べた
のはあのお店が初めてです。

2011/10/02 (Sun) 10:26 | REPLY |   
2011.10.02
Sun
11:29

むらさん  

Re: カワイさん

おはようございます

そーですね、玉松って名前だったと思います

ラーメンって家族で行くと高くつくじゃないですか(笑)

焼き飯とか餃子とかサイドメニュー頼んだりしたら

お昼からなんぼ使うねん? ってことになるんで

最近は足が遠のいています(笑)

やっぱ、うどんですよ(笑)

2011/10/02 (Sun) 11:29 | REPLY |   

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