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手打ち蕎麦

お父さんがブログを通して知り合うことができた こてつぱんさん

彼が打つ、手打ち蕎麦は本当に美味しい♪


また、お願いして蕎麦を打っていただきました♪

今回は、福島県産のそば粉、新潟よりの会津のかおり

お蕎麦の画像をこてつぱんさんから拝借
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お蕎麦が香ってきますでしょ♪


いただいた翌日に、お父さん一人で堪能♪
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至福の時♪
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手に持っていた時から、深呼吸して嗅いでいた蕎麦の香り
茹で上がっても衰えることなく香る蕎麦の香り

今年最後と思うと、余計に深呼吸して蕎麦の香りを楽しみます♪
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何も付けずにそのまま、何も付けずにそのまま、何も付けずにそのまま、
何も付けずにそのまま、

いかほどそのままで食す(笑)


そして、そばつゆでいただきます
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娘 「あー! お父さん、あの美味しい蕎麦の人のお蕎麦なん?」
息子 「あー、オレも食う!」

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*左が娘(小4)、右が息子(中一)です


今回は、君たちに取られる事を想定して、余分に作ったのだ(^^)V


この二日後、こてつぱんさんに聞いていた賞味期限ぎりぎりに
晩ご飯でお蕎麦を満喫しました♪
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天ぷらも鉄火巻きも嫁さんの手作りです♪


うちの子供たちには、もう 「あの美味しいお蕎麦を送ってくれる人」
ってなってます(笑)
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この、そば湯がめちゃくちゃ美味しい♪ ドロンドロン♪
坊ちゃんが鍋から離れませんでした(笑)


娘は、あれからベーゴマに夢中です(笑)
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Comment 10

2011.12.24
Sat
13:40

かっぱのしんちゃん  

No title

こんにちは~!
お蕎麦も美味しそうですが、天ぷらとかおかずもおいしそーです^^

2011/12/24 (Sat) 13:40 | REPLY |   
2011.12.24
Sat
13:45

むらさん  

Re: しんちゃんさん

大人はお蕎麦だけでいいんですけど

子供は天ぷらとか色々いるみたいです(笑)

食事の支度を毎日している嫁さんはすごいと思う

そりゃ、自分は たま~にしか料理してへんのに

ブログに載せると、なんか毎日のように料理する旦那さんイメージがあるみたい(笑)

2011/12/24 (Sat) 13:45 | REPLY |   
2011.12.24
Sat
16:13

あかちん  

No title

こんばんは。
これは人柄のできる業ですね。
贅沢なことですよ。
今日はクリスマスイブですね。
楽しいクリスマスをお過ごしください。
メリークリスマス!

2011/12/24 (Sat) 16:13 | REPLY |   
2011.12.24
Sat
17:48

こてつぱん  

No title

天ぷらと蕎麦はおいしいでしょうね~
天婦羅を揚げる奥さまが大変かも・・?
鴨肉のかわりに豚バラ肉とネギの暖かい汁で食べるのも美味しいですョ。

娘さん用のベーゴマを買ったんでしょうか?
ベーゴマも色々な種類があって面白いです。

2011/12/24 (Sat) 17:48 | EDIT | REPLY |   
2011.12.24
Sat
18:39

おっちゃん  

No title

綺麗な艶のある蕎麦ですね~
 いい蕎麦の香りが伝わって来ます。

私じゃ~こんな上手くは打てませんね~


今年は蕎麦を植える事が出来なかったので、そば粉を買って年越しそばを作ろうと思って居ます。
でも、私は二八蕎麦にします。

2011/12/24 (Sat) 18:39 | REPLY |   
2011.12.24
Sat
18:54

むらさん  

Re: あかちんさん

14日の晩ご飯の記事です(笑)

ほんと、お蕎麦とか麺類って作る人の人柄が感じられますよね

我が家のクリスマス会は明日

お父さんのローストチキンが登場します


が、、、年末か正月くらいに掲載になりそうです(笑)

2011/12/24 (Sat) 18:54 | REPLY |   
2011.12.24
Sat
19:00

むらさん  

Re: こてつぱんさん

10日遅れの掲載になってしまいました

うちの嫁さんも、こてつぱんさんのお蕎麦のファンなんで

なんか嬉しそうに天ぷらとか用意してましたよ♪

ただ、、、お蕎麦をあげるのは 「お父さん担当♪」

ってことになりましたけど(笑)

娘用のベーゴマはまだ買えてませんのよ

”A”を探さなければ!!

2011/12/24 (Sat) 19:00 | REPLY |   
2011.12.24
Sat
19:06

むらさん  

Re: おっちゃんさん

やっぱ、お蕎麦の世界って難しいんですね~

うちの坊ちゃんが、この方のお蕎麦が大好きなんですよ♪

あっ♪ 自分が一番好きなんですけどね(笑)

2011/12/24 (Sat) 19:06 | REPLY |   
2011.12.25
Sun
00:38

あたろっち  

こんばんわ~

メリークリスマ~ス!

天ぷらそばいいですね~
いつも美味そうな蕎麦羨ましいです
それにしても美しいほどの蕎麦の切り幅ですね~
俺じゃ、こうはいかない・・・σ(^_^;)

2011/12/25 (Sun) 00:38 | REPLY |   
2011.12.25
Sun
07:05

むらさん  

Re: あたろっちさん

あたろっちさん、メリークリスマス♪
そして、奥さんお誕生日おめでとうございます♪

自分は久しぶりにゆっくりおきました(午前7時前)
この方の打つお蕎麦って本当に丁寧なんです
昔のハーレーをピッカピカで乗ってらっしゃるので
こんなキレイなお蕎麦が打てるんだと思います
見習わないといけない処がたくさんあってとても勉強になります

2011/12/25 (Sun) 07:05 | REPLY |   

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