黄金ラーメン

ダッチオーブンでローストチキンを作ると底に溜まる


食材から出る無駄の塊り





連呼しておきましょうか♪





ホルモンにしても、マグロのトロにしても、昔は捨ててた物って
実は特別に美味しかったりしますでしょ♪

これもその一つかな♪

今回も、ダッチオーブンの底にたまった鳥もも肉と野菜からでたエキス
これを丼にストック
少し焦げたので茶色くなってます



翌日、半額になっていたチキンレッグと一緒にいただきます


面白いことに、
うちの子供たちはこの市販のチキンってのを
ケンタッキーも含めてクリスマスに食べたのはえらい昔の話しなんです（笑）

「お父さんのローストチキンが美味しい♪」　　って
なんて可愛い子供たち（笑）



そして、先日の無駄の塊りにお湯を注ぐと何が出来るか・・・







でっきるかな？　でっきるかな？　はてさて　ほほ～♪




ノッポさんとゴン太くんに特別友情出演していただきました（笑）


過去の出来るかな記事　←




じゃぁ～ん♪




先日作った味付き燻玉といっしょに　黄金ラーメンの出来上がり～♪
ほんと、スープは無駄の塊りをお湯で割っただけ♪

これね、醤油色してますけど、
単に下火の火力が強くてダッチオーブンの底が少しコゲたんです（笑）


無駄と余分に万歳　　＼(^o^)／


過去の余分無駄無駄はこちらをどうぞ♪



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