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自家製ベーコン

去年のクリスマス&キリ番企画で作成したベーコン

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8日(日)に燻製 にしたものの、多忙につき発送&お届けできず
ようやく15(日)の夕刻に発送&お届けできました
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Cafe  ”唯我独尊” マスター

そして、 あたろっちさん



どうぞ、お召し上がり下さい♪



さて、我が家用を調理♪

オムレツに混ぜると見えないので(笑) カリカリに焼いてトッピング♪
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休日の早朝にウッドデッキでモーニング ・・・・・・・ 寒いので無理! (笑)
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床暖房とエアコンのコンビネーションで早朝から快適なリビングにて朝食♪
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嫁さんが作らないお父さんが自分で作る朝食には野菜が足りない(笑)
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Comment 6

2012.01.18
Wed
18:31

あかちん  

No title

こんばんは。
なんかサブの納豆にも目が行ってしまいました(笑)。
黄身のみでしょうか。

2012/01/18 (Wed) 18:31 | REPLY |   
2012.01.18
Wed
19:47

むらさん  

Re: あかちんさん

えぇ、納豆に黄身だけを入れて

付属のタレを投入してアワアワになるまでかき混ぜています(笑)

秋田県出身のオヤジ伝授の食べ方なので西日本で浸透しているかは不明です(笑)

2012/01/18 (Wed) 19:47 | REPLY |   
2012.01.19
Thu
09:29

あたろっち  

こんにちわ~

ありがとうございました~
さっそく少しだけいただいてみましたよ~

香りが断然違いますね~
食感もプレスされたものとは違い
しっかりとした肉の感触を楽しめます
かみさんも美味しいと喜んでましたッス
チビにはまだ与えていませんがw

俺もちょっと仕事の都合でブログUPできていませんが
この美味しいベーコンを使って何を作ろうか思案中ですw

とても美味しいプレゼント本当にありがとうございます!!

2012/01/19 (Thu) 09:29 | REPLY |   
2012.01.19
Thu
10:43

きなりM&O  

No title

こんにちは
めっちゃ美味そうな
ベーコンじゃ~ないですか!
今朝、ホットケーキだけだったので
腹減りました~。
マスターもゲットしたかった。
残念!!

2012/01/19 (Thu) 10:43 | REPLY |   
2012.01.19
Thu
20:29

むらさん  

Re: あたろっちさん

メールいただいていたのに返信できなくて申し訳ないです

召し上がっていただけましたか♪ うれしいですね~♪

牡蠣は近い味を安定して作れるように少しずつ上手になってきましたが肉は難しいです~

美味しい料理が出来たらまた教えてくださいね

2012/01/19 (Thu) 20:29 | REPLY |   
2012.01.19
Thu
20:32

むらさん  

Re: きなりM&Oさん

嫁さんが言うにはベーコンじゃないと

香草塩漬け豚バラ肉の燻製 らしいです(笑)

一塊がだいたい300g弱だと思うんですけど

これって、わりと速攻でなくなりますね(笑)

調子に乗って厚切りベーコン作ったら一撃で半分(笑)

2012/01/19 (Thu) 20:32 | REPLY |   

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