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富士麺ず工房

岡山のラーメン屋さんで沢山のお店が採用されている麺屋さん

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実は一般小売もされているのをご存知でしょうか?

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おそらく、知らないと伺えないようなオーラがありますけどね(笑)
久しぶりに買いに行きました

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開けてもええのん? って思うようなドアを開けると
中は麺工場になっていて、目の合った方に買いに来たことを告げると出てこられます

必ずドアの外から声をかけること!
中に入っちゃダメですからね

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お父さん、どれがどんな味だったか忘れるくらい前に買っていたので
4種類ある各スープを一個ずつ購入


全部で1,120円でした♪
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真空パウチされたメンマとチャーシュー 乾燥ネギとコショウ(笑)

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このネギとコショウはいらんやろ? と思ってしまうお父さん(笑)



スープ4種類と麺4玉  一つだけ表面に何も書かれていない銀色のが黒のスープ?

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銀のスープ(とんこつ醤油)  黒のスープ(豚骨醤油)
ってあったので、この銀と黒がどっちか分からないなぁ



それでは製作に取り掛かります

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(ネギだけは用意しました)


あっさり とりがら醤油味  270円

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濃厚ガラ しょうゆ味   280円

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とんこつ醤油味?   290円

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豚骨醤油味?     280円 同じトンコツでも上のよりこっちが濃いぃです

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チャーシューやメンマのクオリティも高く
これが家庭で作れるなんて~♪

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お父さんのに乾燥ネギ4人前乗っけてやりました♪
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Comment 8

2012.05.15
Tue
18:18

あかちん  

No title

こんばんは。
安いですね。
なんかアベックラーメンがはずかしい。

2012/05/15 (Tue) 18:18 | REPLY |   
2012.05.15
Tue
20:48

こてつぱん  

No title

富士麺ず工房の実力も偉いけど・・
ラーメン良く出来ています・・食べたい!
むらさんは勲製屋さん&ラーメン屋さんに職転でしょうか?

2012/05/15 (Tue) 20:48 | EDIT | REPLY |   
2012.05.15
Tue
21:09

あたろっち  

こんばんわ~

俺は濃厚ガラ しょうゆ味が好みに合いそうです♪
普段は塩ラーメンが一番好きなんですが
醤油なら濃厚スープを選びますw
ネギたっぷり!いいですね~
そういえばうちの近くのラーメン屋さんに
大量のネギが乗っかったネギラーメンなるものがあるのを思い出しましたw

2012/05/15 (Tue) 21:09 | REPLY |   
2012.05.15
Tue
21:34

むらさん  

Re: あかちんさん

イヤイヤ、

これは具が標準装備だったので上手に盛り付けれました

あかちんさんがお勧めしている熊本の美味しい処

機会があればうかがいたいですね

2012/05/15 (Tue) 21:34 | REPLY |   
2012.05.15
Tue
21:36

むらさん  

Re: こてつぱんさん

ブログの写真のために一つずつ気合を入れて盛り付けて

その瞬間を逃さないように撮影しましたから(笑)

家族が食べることには麺が伸びていたかもしれません(笑)

2012/05/15 (Tue) 21:36 | REPLY |   
2012.05.15
Tue
21:39

むらさん  

Re: あたろっちさん

ラーメン屋さんに卸しているお店だけあって

同じ麺でもスープでこれだけ違う印象を植え付けるのはすごいです

岡山にも ”葱ラーメン” ってラーメン屋さんが、、、近所にあります

美味しいとは、、、、人の好みでしょう(笑)

2012/05/15 (Tue) 21:39 | REPLY |   
2012.05.15
Tue
22:10

チョイサルおやじ  

うまそー

ところで、富士麺’s工房さんって麺の玉売りってしてるんですかねぇ?

自分で、旨いスープが作れるようになったら
ここの麺とラーメン作るのがゆめなんですぅ

2012/05/15 (Tue) 22:10 | REPLY |   
2012.05.15
Tue
22:16

むらさん  

Re: チョイサルおやじ さん

すごい夢をお持ちじゃないですか♪

玉売りは分からないですが、行って交渉してみるのも手じゃないですかね

お店によって、かなりの麺があるらしいですから

2012/05/15 (Tue) 22:16 | REPLY |   

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