FC2ブログ

焼き鳥

気候が良くなってくると、やっぱ外で作る炭焼きが美味しいのです♪

P1210033_convert_20120503100444.jpg

お父さんが切って串打ちする焼き鳥たち♪

ただし、今回もつくねは手抜きしました(笑)

P1210032_convert_20120503100512.jpg

過去に作った絶品つくねスープ ←



ねぎまと鳥もも  そして、肝

P1210034_convert_20120503100544.jpg P1210036_convert_20120503100633.jpg


手抜きつくね   そして豚バラ

P1210035_convert_20120503100609.jpg P1210037_convert_20120503100652.jpg



でわ、頂きましょ~♪ 

P1210039_convert_20120503100813.jpg


サイドメニューも忘れずに~ (笑)

P1210038_convert_20120503100722.jpg


豚バラ

P1210041_convert_20120503100750.jpg


ねぎまと鳥もも

P1210042_convert_20120503100838.jpg


つくねと肝♪

P1210043_convert_20120503100913.jpg


そして、〆になるホテイの焼き鳥♪

P1210047_convert_20120503100936.jpg


これをご飯にかけて焼き鳥丼にしたら無茶苦茶ウマイんですよ~♪


最後に七輪の手入れですが
炭が起きているうちに脂などを焼ききって手入れします

P1210051_convert_20120503101212.jpg


うちのウッドデッキも、あれから 2年ノーメンテなんで
そろそろ塗装を含めた手入れをしないといけませんね

P1210050_convert_20120503101915.jpg
関連記事
スポンサーサイト



Comment 11

2012.05.18
Fri
16:05

あかちん  

No title

みなさーん。
営業もしてますので
いってあげてくださいね。
岡山市のどこかです。

2012/05/18 (Fri) 16:05 | REPLY |   
2012.05.18
Fri
18:04

通りすがり  

No title

営業時間は何時から
何時までですか?

定休日はありますか?

お品書き(価格)はあるのですか?

予約をお願いしたのですが、受け付けてますか?

2012/05/18 (Fri) 18:04 | REPLY |   
2012.05.18
Fri
20:36

むらさん  

Re: あかちんさん

だぁ~れも知らない知られちゃいけぇ~ない~♪

今日もどこかでデビルマン♪

燻製各種も炭焼き各種も煮込み料理各種も

限られた身内にだけ提供するのは問題なさそうです

明日は会社の飲み会で

デビルウィングを全開にして参ります~♪

2012/05/18 (Fri) 20:36 | REPLY |   
2012.05.18
Fri
20:39

むらさん  

Re: 通りすがりさん

来られますか♪

そーですか(笑)

品書きは、買い物に出でかけた仕入先によりますね

2012/05/18 (Fri) 20:39 | REPLY |   
2012.05.18
Fri
22:26

こてつぱん  

No title

焼き鳥で・・麦酒が飲みたくなりました~!
むらさん・・後かたずけの事もあって・・
もしかして・・酔えない状態かな?
色々な意味で・・むらさんは偉い!花マルだな!!

2012/05/18 (Fri) 22:26 | EDIT | REPLY |   
2012.05.19
Sat
06:49

むらさん  

Re: こてつぱんさん

そんなことないですよ

下ごしらえのときから飲んでますから

酔っ払ってフラフラしながら片付けています(笑)

ひょっとしたら、口ずさんでいるくらいに思っている鼻歌が

近所に丸聞こえくらいのトーンかもしれません(笑)

2012/05/19 (Sat) 06:49 | REPLY |   
2012.05.19
Sat
11:39

ポンタ  

こんにちは~

こんな名店があったなんて!!(笑)

珈琲屋です。

先日はありがとうございました!

以前お話した美作の彼が肉を持って帰っているので

またお時間ある時によってやってください(^^)

2012/05/19 (Sat) 11:39 | REPLY |   
2012.05.19
Sat
11:54

かっぱのしんちゃん  

No title

こんにちは~!
やっぱし〆はほていの焼き鳥なんですね~^^
炭火焼の焼き鳥はサイコーですね~!!

2012/05/19 (Sat) 11:54 | REPLY |   
2012.05.20
Sun
03:53

あたろっち  

こんばんわ~

大将~!本日のお勧めは何ッスか?w

いいですね~俺もそろそろ、にわごはんしようっと!
豚バラ串美味しそうですね~
それにイカダ串っぽい打ち方も勉強になりますよ~
ちなみにうちの豚バラ串はバラスライスを
とり皮のようにくねくねと打ったものですw

2012/05/20 (Sun) 03:53 | REPLY |   
2012.05.20
Sun
10:01

むらさん  

Re: ポンタさん

どーもです♪

教えていただいた雑貨屋さんも顔を出してきました

またお店に寄りますね~♪

2012/05/20 (Sun) 10:01 | REPLY |   
2012.05.20
Sun
10:09

むらさん  

Re: あたろっちさん

「ネタケースから好きなもの選んでおくれ~♪」



串の打ち方に名前があったなんで始めて知りました(笑)

たいてい、これにプラスして

鳥皮(塩)・ホルモン(タレ)が付く時があります

2012/05/20 (Sun) 10:09 | REPLY |   

Leave a comment