牛テールのトマト煮込み １/２

このＧＷ
岡山市内にプレオープンした私設オートキャンプ場


もうしばらくするとホタルの乱舞が見える近所にあります






で
そこでＧＷ２泊３日中のお父さん
ここのサイトは２区画くらいは取れると思います




この日はテントがへしゃげてしまうくらいの強風のため、タープを断念
こんな感じでテントがウネリまくってます




風は夕方になって落ち着いたのですが、
ちょっとアホなことを考えていました（笑）




同世代以上にはシチュエーションが頭に浮かぶはずです♪





それでは
牛テールのトマト煮込みを作りたいと思います





さて、今回も肉のお世話になったのはこちら

いつもお世話になっている「肉の太田商事さん」

ラーメン道場さん　の通り
、
山陽団地の入り口付近に、牛さだ　だったかな？　焼肉屋さんと併設されています
隣町からやってくるお父さんは何故か覚えていただいています


「牛テールある？」

「テール？　あるよ♪　　ほら♪」　


牛の尻尾が丸々一本（笑）




「えー！　こんなんどーやって切りますのん？」




「切ってあるから大丈夫よ　（笑）」　　　・・・　ホンマや！




交渉しましたが・・・・・
バラ売り不可のため、１．６キロを一本丸々購入（笑）
牛の尻尾ってお高いのね・・・


ホンマに切ってありましたわ







それでは調理にとりかかります♪　



んっ？ あれれっ？
　



このロケーションって
何度も見たことあるかもしれませんが、
プレオープンした私設オートキャンプ場に隣接されているウッドデッキです（笑）



続く・・・