燻製料理

お父さんの趣味の一つ
自分で作ったスモーカー　で、こんな感じで燻製を作っております♪




基本的に晩酌の肴なので、あんまり料理に使うことは少ないのですが、、、




これは、鳥もも肉ですね♪　スライスしてオーブントースターで炙って
酒の肴として抜群♪







豚ばら肉と肩ロースのベーコンを使って、市販のパスタソースと絡めたら

　


一手間加えた抜群のパスタが出来上がり～♪





また、同じ２種類の素材を使っても



フライパンでカリカリに焼いたら♪




ＢＬＴＴサンド～♪

トースト＋レタス＋ベーコン＋エッグ＋トマトのサンドイッチ

　


切ったら潰れてしまいましたのよ（笑）






ビーチキン　←　を使った、サンドイッチも美味しいです♪




普通のきゅうりよりもピクルスが合うと思います



去年作った青トマトのピクルスなんか最高かも～♪


青トマトのピクルス　←



こんな感じで挟んだら、、、

　






はさんだら？？　　　　　　　　　ふぉっふぉっふぉ♪








こんな感じで、あっさりしたヘルシーサンドイッチができあがります♪




お父さん、なかなかヤルやんけ～♪